昆布締め のレシピと料理アイデア

本日届いたばかりの黒舞茸 さっそく今日のメニューの蕪蒸しに添えました 歯応え最高...

お刺身

昨日仕込んだ昆布締め 水分が抜けていい感じの弾力と昆布の風味が

ワインを頂いたのでそれに合うものを と考えてコースっぽく 前菜はセロリの昆布和え...

今日で食べ切ります まだ 鯛の昆布締めがありますが 鯛のカルパッチョ 鯛のアクア...

日曜のお昼 無性に稲荷寿司が食べたくなって作りました 昆布締めの鯛と山椒 海老と...

少量パックの鯛のお刺身が安かったので 旦那のオツマミ用に 鯛のお刺身に塩昆布少し...

実は お誕生日だったりします自分で自分のためにご馳走作りました　　　鶏のレバーペ...

昨日捌いたヒラメのアラでとった出汁で昆布締め茶漬け 締めてない刺身と赤イカの刺身...

鯛の昆布締め ヤングコーンのグリル 水なすのカプレーゼ 新蓮根の挟み焼き 小松菜...

前日に仕込んだ残りのヒラメをカルパッチョにしました 手巻きした時の残り物ですが ...

昨日の夜　昆布締めにしておいた鹿屋かんぱちローズをだし醤油に漬けておいた

築地で購入した鯛のお刺身で 時間はかかるけれどほとんど置いておくだけです そのま...

向付　 鮪　佃煮醤油 　　　　鯛　昆布締め 　　　　芽ねぎ 煮物　 大根柚子味噌...