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Snapdishの料理写真:うど、豚肉と木の芽の天ぷら
うど 豚肉と木の芽の天ぷら
道の駅で買ってきたウドと木の芽の天ぷら GW中 さんざん飲んだのですが 最終日の...
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Snapdishの料理写真:山菜づくし〜その4 タケノコと身欠きニシンの味噌煮        2020.5.13
山菜づくし その  タケノコと身欠きニシンの味噌煮   ...
お隣さんから頂いた地物のタケノコ 冷蔵庫にストックしてあった身欠きニシンを出して...
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Snapdishの料理写真:あったかいイカ
あったかいイカ
栗原友さんのレシピより 茹でたてのヤリイカ 柔らかくて甘くて茹でたたけでごちそう...
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Snapdishの料理写真:木の芽たっぷり鶏とゴボウの炊き込み御飯
木の芽たっぷり鶏とゴボウの炊き込み御飯
和食屋さんの御飯レシピを真似て 木の芽は粗めに刻んでたっぷり混ぜ込み 気持ち濃い...
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Snapdishの料理写真:夏祭り弁当
夏祭り弁当
ひょっとこおにぎり 祭りちょうちんおにぎり おかめおにぎり 海苔 かにかま 梅干...
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎塩焼き、 切り干し大根の贅沢煮(牛肉 桜海老)、淡竹の筍 酢味噌和え 木の芽、わかめと茸とお揚げの味噌汁、夏みかん、青豆ご飯
今晩は 若鮎塩焼き 切り干し大根の贅沢煮 牛肉 桜海老 ...
今の時期に出会う若鮎 毎年新緑揚げにしていますが 今日は王道の塩焼きで 頭から頂...
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Snapdishの料理写真:焼き筍くるみ味噌味のせご飯 #今日のお弁当
焼き筍くるみ味噌味のせご飯 今日のお弁当
やっと旬の筍をゲットして 昨日のうちにアク抜きしました 木の芽も一緒に 春を感じ...
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Snapdishの料理写真:筍鯛飯🌿山椒は小粒でもぴりりと辛い😉
筍鯛飯 山椒は小粒でもぴりりと辛い
筍鯛飯 山椒は小粒でもぴりりと辛い 筍鯛飯 筍ごはん お裾分け  庭で採れた木の...
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Snapdishの料理写真:2020.4.15 昼ごはん
2020 4 15 昼ごはん
ほっけ アスパラベーコン 筍の木の芽和え にらのお浸し 昼ごはん  たけのこ
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Snapdishの料理写真:今晩は、誕生日の祝膳
真鯛霜造り、筍とイカの木の芽和え 花山椒、瓢亭玉子、ホタルイカ乾酪餡、白魚軍艦巻き、海老と空豆の旨煮、蓮根饅頭の銀餡かけ 空豆 花山椒 独活、赤飯、若竹汁
今晩は 誕生日の祝膳 真鯛霜造り 筍とイカの木の芽和え ...
本日 いつも通りの朝 無事に誕生日を迎えられ いつも通りの一日を過ごせ 大感謝の...
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Snapdishの料理写真:シローさんの料理 筍ポタージュ 筍ご飯とともに
シローさんの料理 筍ポタージュ 筍ご飯とともに
このスープを作ってみたいなと思っていた矢先 実家の母から筍が届いたので早速調理開...
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Snapdishの料理写真:これは旨い!!ハモの揚げだし餡♪
これは旨い ハモの揚げだし餡
大好きなハモが美味しい季節になりましたね 梅肉ですだちをギュッと搾ってハモちり ...
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Snapdishの料理写真:晩御飯
晩御飯
タコ飯 帆立 茄子の木の芽和え 牛すじ大根 新しく仲間入りした器を使って
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Snapdishの料理写真:春爛漫炊込み弁当🍱
春爛漫炊込み弁当
今日は竹の子の炊込みご飯に木の芽を添えて簡単におかずを加えた春色弁当を作りました...
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