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Snapdishの料理写真:●一の重 祝い肴、口取り
数の子、田作り、松葉串黒豆、たたきごぼう、手綱蒲鉾、鶴蒲鉾、伊達巻、鮭昆布巻、栗きんとん、だし巻き玉子
●二の重 焼き物 酢の物
鰆西京焼き、海老、紅白なます、菊花かぶら、鯛龍飛巻き、焼き豚
●三の重 煮物
華蓮根、里芋、松笠くわい、管牛蒡、ねじり梅、手綱こんにゃく、高野豆腐、矢羽絹さや
一の重 祝い肴 口取り 数の子 田作り 松葉串黒豆 たた...
新年明けましておめでとうございます 本年もよろしくお願いいたします いつもと変わ...
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Snapdishの料理写真:夕食
夕食
鯛の松笠揚げ 鯛の熟成刺身 大黒本しめじの土瓶蒸し 松茸エッセンス入り 千枚漬け...
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Snapdishの料理写真:刺し盛り_チカメキントキ他
刺し盛り チカメキントキ他
金目に似てるけど 皮が硬いチカメキントキ 脂ののったもっちりとした白身で美味しい...
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Snapdishの料理写真:甘鯛の松笠揚げ❣️
甘鯛の松笠揚げ
甘鯛の鱗を取らず サッと素揚げしたら塩を振って食べるだけ とっても簡単なのに一口...
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Snapdishの料理写真:2019   おせち
2019 おせち
2019年 我が家の おせち 献立は 鯛の五色揚げ 鰻の八幡巻き 手綱寿司 海老...
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Snapdishの料理写真:夕食
夕食
鯛の松笠揚げ 蕗のとう たらの芽の天ぷら 牛しゃぶ入りグリーンサラダ タコとトマ...
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Snapdishの料理写真:冷凍庫のイカゲソで、またまたあしからず…(((^^;)(ゲソ足辛酢)
冷凍庫のイカゲソで またまたあしからず ゲソ足辛酢
お正月に松笠イカを作ったスルメイカのゲソ2匹分が冷凍したままになってましたので ...
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ホウボウとアマダイ
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Snapdishの料理写真:甘鯛の松笠揚げ
甘鯛の松笠揚げ
もらった魚で釣り魚シリーズ 甘鯛 記録投稿 スルーしてね 立派な甘鯛を頂いたので...
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釣りアマダイとたまたま釣れた真鯖 葉山沖
一日粘って33cmと30cmのアマダイと真鯖 アマダイは松笠揚げと昆布締め 真鯖...
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甘鯛松笠焼き 蛤とジロール茸 銀杏のスープ
フレッシュジロールをゲットしたので 甘鯛のアラと蛤のお出汁と合わせてスープに 甘...
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Snapdishの料理写真:おせち その2
おせち その2
かまぼことイカの松笠 酢蓮根 伊達巻き 田作り
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我が家のお節 お重に入れたもの
2021年 お節 一の重   伊達巻き 蒲鉾 たたきごぼう 黒豆 いくら ニノ重...
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Snapdishの料理写真:おせち其の3
おせち其の3
伊達巻隣の花の甘い玉子は 9歳の時に祖父に教わったものを思い出して作った 松笠焼...
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Snapdishの料理写真:白甘鯛の松笠揚げ
白甘鯛の松笠揚げ
自分で釣り上げた幻の白甘鯛を 松笠揚げにしてみました 熱々の油を掛けながら ウロ...
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