松笠 のレシピと料理アイデア

昨日 白甘鯛がたくさん釣れたので 松笠揚げを作りました 白甘鯛は鱗が密で なかな...

月曜日は姉からの指令を実行する日 指令その1 トマトソースが残っているから 角切...

　

10 旦那はんのぉ弁当 menu 鶏のガーリック焼き カレイの味醂漬け 厚揚げの...

先日の釣り が大漁過ぎて ありがたい事 なんですけどね 釣ったまな板はみ出しまく...

ふわふわでパリパリで

綺麗に詰めるのは不可能だったw

甘鯛の身に塩を振って一晩置き ウロコは焼き揚げで松笠にしてからアヒージョに 塩 ...

活きの良いオニカサゴ 身は松笠揚げにしました 普通のカサゴより甘みと弾力があり ...

おせちのイカ松笠用に買ったイカ ちょっとあれば出来るから 半分は今日食べちゃいま...

甘鯛の鱗を付けたまま焼いてます 身はフワフワで 香ばしく焼いた鱗はパリパリです ...

佐島でいただいた甘鯛 うろこを残したまま三枚おろしにして高温の油へ うろこがサッ...

生のまんま揚げた落花生のかき揚げ 甘鯛の松笠揚げ

いつも親しくしてくださっているよびちゃんが　お仕事で沖縄とミラノへ行かれたらしく...

毎年 今年は 何処かに頼もうと思いつつ 年末はお節料理作りをしています 細々した...