関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:とり天弁当〜☆battymamaのしあわせになるお弁当〜☆簡単おくらのフライも入ってる♡
とり天弁当 battymamaのしあわせになるお弁当 簡...
本日のメニュー とり天 簡単おくらのフライ エリンギのバター炒め 里芋の煮っころ...
レシピをチェック
  • 666
  • 67
  • 3
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:オンストガー
オンストガー
少し前の写真になりますが 某パン屋さんのパン教室で作ったパンです デンマークのパ...
  • 873
  • 39
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:カツオを使ったアラカルト
カツオを使ったアラカルト
週末は男の手料理 今日は冬らしい気温とともに冷たい風に悩まされましたが 久しぶり...
  • 1,373
  • 125
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:肉まん!
肉まん
某コンビニのパクりを 作成してみました 娘のお昼ご飯 楽しみ
  • 385
  • 5
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:エッグマフィン
エッグマフィン
某チェーン店に時間合わせて行くのが面倒なのでセルフで 笑 ソーセージなかったので...
  • 131
  • 22
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:*豚肉のごま味噌焼きとポテサラ、たこのバジルソースサラダ♪*
豚肉のごま味噌焼きとポテサラ たこのバジルソースサラダ
某コンビニのデリコーナーにあるサラダのマネ たこと枝豆とブロッコリーのバジルソー...
  • 576
  • 98
  • 1
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:もつ鍋
もつ鍋
家でも簡単にもつ鍋が美味しくできます 某お肉屋さんのもつは 全く臭みがないんです
  • 82
  • 13
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:塾弁 巷で話題のソーセージ弁当
塾弁 巷で話題のソーセージ弁当
お姉ちゃんの塾弁 今まで お昼ごはんは一旦帰宅してたんだけど 移動時間が無駄 っ...
  • 7,447
  • 344
  • 1
  • 17
  • 保存
Snapdishの料理写真:カレーとシチューでハロウィンプレート🎃👻
カレーとシチューでハロウィンプレート
自分が子供の頃 ハロウィンは 外国の収穫祭と教えられ なーんだ近所で毎年行われて...
  • 926
  • 98
  • 6
  • 21
  • 保存
Snapdishの料理写真:2022/10/18 ガーリックシュリンプと焼売
2022 10 18 ガーリックシュリンプと焼売
2022 10 18 うまつゆ煮締めと焼売のお弁当 お弁当 焼売 snapdis...
  • 438
  • 104
  • 4
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の宴
丑三つ時の宴

[先付]
オクラ

[お凌ぎ]
烏賊の寿司
※スーパー産(しかも半額品w)

[向付]
①びんちょう鮪の御刺身
※スーパーの特売品だ🐘
(あしらい/大葉/茗荷)

②鱧の落とし ※写真の物
(辛子酢味噌/狸製梅干し)

「びんちょう鮪の刺身に付いて」
今日の柵から切り出した、
艶やかに光ってる切り口と
造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。
もうね、
変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、
(しかもスーパーの)
斬り味と言い、口当たりと言い、
まるで高級魚の様でした‼️

※四時間掛けて(形状変更含む)
ピンピンに砥いた包丁で切った物だが…

青紙の刺身包丁?否。
同じく青紙か白紙の舟行?否。
狸所有の舟行は産廃品っす😭
ならば、
先日購入の狸名入りVG10の牛刀?否。
家に有るかもな怪しげな日本刀?
んな物、多分、、家にネーわ
( 言迷 火暴 )

で、ならばモノは…。
単なる某社ステンの三徳18cm‼️
しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www

※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww
しかし刃の長持ちはムリ。
(ヾノ・∀・`)
「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ~、安く無いアルネー」(  `ハ´ )ノ
by.
大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、
某ワンシーン風でw

やはり
魚の味は道具(包丁)の斬れに因って
全く変わりますね。

※一流の鮨屋さんは、
目利きやネタは無論良いが
基本の鮨飯に握り方、
当り(口当り:味付け)も当然。
更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが
其の侭、味に直結していますよね。
ま、
値段もガッツリ直結してますがな(号泣)
。゚ヽ(゚`Д´゚)ノ゚。

[焼物]
青椒肉絲(四川版)
(宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み)

[〆]
鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定)
※気分次第で餅を投下する鴨川w

皆様、
今日もより良い日で在ります様に
( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
鱧の日 和食 お刺身 お造り 魚料理 青椒肉絲 中国料理 中華料理 いか イカ ...
  • 474
  • 54
  • 3
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:15人様分のパーティ料理
15人様分のパーティ料理
某クリニック様の スタッフパーティ料理を承りました 事前に高級食材をお預かりして...
  • 392
  • 67
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:朝のサンドイッチ🥪
朝のサンドイッチ
お休みなので 朝食にサンドイッチを作りました トマト マッシュルーム レタス た...
  • 2,526
  • 217
  • 3
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:少々訳ありの、おうちBBQです
少々訳ありの おうちBBQです
GWも男の手料理 コロナ禍なので遠出はしませんが 親友たちや海外赴任から帰国した...
  • 2,247
  • 153
  • 17
  • 20
  • 保存