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牛タンとろろご飯
マルコメタイアップ投稿 スライスした牛タンにモニター当選いただいた塩糀パウダーを...
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Snapdishの料理写真:【TRYラーメン大賞2021-2022 
新店・しょうゆ部門 5位】 
支那蕎麦 澤田 
昆布水つけ麺 (濃口醤油、1,100円) 
+メンマ (200円) 
@新宿御苑前3分 
(JR新宿駅から徒歩13分)
23250 (261,929)
TRYラーメン大賞2021 2022 新店 しょうゆ部門...
本日 10 21 晩夏から初秋に切り替わった土曜日 11時定刻10名の並びで開店...
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ねぇ 甘くて美味しい柚子味噌あるじゃん 昔おばあちゃんがよく作ってくれたんよ 習...
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息子から 喉が痛いからのど飴買ってきてほしい と言われて 買いに走りましたが 新...
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材料: こうじ味噌 砂糖 酒 柚子皮 柚子の絞り汁
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Snapdishの料理写真:おでん🍢のお供にゆず味噌

柚子の季節がやって来ました
私は、一年分の柚子味噌をこの時期
作っております
味噌
柚子3個
砂糖 30g
本みりん 100㏄
柚子の絞り汁
柚子の皮 (皮は、する)
柚子の皮は、液を絞る前に
すりおろして下さいね

鍋に味噌、砂糖を入れ混ぜ合わせます
柚子の絞り汁と皮も入れ火を弱火にして
とろみが出るまで混ぜ回します

沢山作りたい時は、分量を多めに
おでん のお供にゆず味噌 柚子の季節がやって来ました 私...
 
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Snapdishの料理写真:きゅうりとささみフレークのサラダ

きゅうり 
歯ごたえがある切り方に
斜めに5ミリ位に切ってから
縦半分に切って
塩を振って

ささみフレークに
塩+ブラックペッパー

柚子は皮をむいて
柚子汁を絞って

マヨネーズで合えます

仕上げに
柚子の皮を刻んで

無限きゅうりの出来上がり❗

刻みキャベツの上に
盛り付けて
たっぷりサラダに
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きゅうり きゅうり塩もみ きゅうりサラダ サラダ ツナマヨ ささみ 柚子 柚子の...
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