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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の昆布締め、ほたるいかの醤油漬け、焼き椎茸と小松菜のぽん酢、アスパラの焼き浸し、穴子と胡瓜の酢の物、若竹汁、竹の子ご飯 桜の咲く頃に美味しい鯛の昆布締め。梅干しとお酒で作ったいり酒で頂きました。 春生まれだからではありませんが、春の食材は大好きです。今日も緑あふれる食卓になりました。 今日も美味しかった
akazawa3
今晩は 鯛の昆布締め ほたるいかの醤油漬け 焼き椎茸と小...
　
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Snapdishの料理写真:鍋に入れたチキンの皮と昆布を出汁だけ取って上げ、細切りにし、人参と椎茸のじくの部分を麺つゆ、みりん、酒で…最後にごま油をちょっと アテの出来上がり！
Satomi Ichikawa
鍋に入れたチキンの皮と昆布を出汁だけ取って上げ 細切りに...
　
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Snapdishの料理写真:刺し盛り☆牡蠣の酒蒸し☆椎茸マヨチ焼きで居酒屋気分🎶♡2015/12/01
ちび太
刺し盛り 牡蠣の酒蒸し 椎茸マヨチ焼きで居酒屋気分 20...
　
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Snapdishの料理写真:鰤飯。昆布と白だし、生姜の繊切りで炊いたご飯に酒、麺つゆで軽く火を通した鰤と椎茸、三つ葉を混ぜ込み。
matt
鰤飯 昆布と白だし 生姜の繊切りで炊いたご飯に酒 麺つゆ...
　
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Snapdishの料理写真:鯖の竜田揚げ おろしあん掛け 柚子添え、ほうれん草の白和え、甘藍とお揚げの酢の物、山椒昆布、茸と根菜の味噌汁、ご飯 あんには大根おろしたっぷりの自然な甘みと、エノキとなめこを入れて旨味もたっぷり。 白和えは、干し椎茸の旨味と当り胡麻のコクで、お酒にもご飯にも(^^) 魚を締めた昆布は、出汁をとって再利用、佃煮にして再
akazawa3
鯖の竜田揚げ おろしあん掛け 柚子添え ほうれん草の白和...
　
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Snapdishの料理写真:椎茸の鮭、万能ネギ、マヨ焼き♪お酒の肴に合う！(o^O^o)
Kashimanakitchen
椎茸の鮭 万能ネギ マヨ焼き お酒の肴に合う o O o
　
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Snapdishの料理写真:お客様のたっての要望ではラーメンを　出汁はコッパでロマーナをナチ出しと和だしを足してカツオあごだし昆布椎茸最高です　麺も自家製です　小さいですがお酒しか飲まないお客様がスープも飲み干して下さいました！ありがたい
上田 健一
お客様のたっての要望ではラーメンを　出汁はコッパでロマー...
　
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Snapdishの料理写真:#夕飯 豆苗ツナサラダ、ニラとナメコの味噌汁、白米、アサリの酒蒸し(椎茸入り)。さべーーっ椎茸さべーーっ味が合う！
ms903
夕飯 豆苗ツナサラダ ニラとナメコの味噌汁 白米 アサリ...
　
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Snapdishの料理写真:もうこんな季節か〜と菜の花の辛子和え。椎茸とキュウリの梅塩麹和え。鯛と鰆の味噌漬け、柚子こんにゃく刺、馬刺しは出張で買ったお土産なので手間がかからず豪華で楽ちん♪岡山で買ったKOLオススメの日本酒、荒走りと一緒に一杯！(2杯、3杯…？！)
sumiyo
もうこんな季節か と菜の花の辛子和え 椎茸とキュウリの梅...
　
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Snapdishの料理写真:カレイと豆腐、カブ、椎茸、塩昆布の酒蒸し
Akiko Nishimae
カレイと豆腐 カブ 椎茸 塩昆布の酒蒸し
　
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Snapdishの料理写真:鮭のホイル包み焼き🐟 #鮭 #ピーマン #玉ねぎ #椎茸 #バター #酒 #塩
な。
鮭のホイル包み焼き 鮭 ピーマン 玉ねぎ 椎茸 バター ...
　
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Snapdishの料理写真:鰹、昆布、いりこで取った出汁に酒みりん広島牡蠣醤油の調味料でコトコト煮込んだ大根を、 丸形にくり抜き具材を詰め合わせました 名付けて日本の味～まるごと大根器弁当～ 2017.3.31㈮✩ ＊しめじ、筍、蕗、人参、牛蒡、油揚げ、の和風炊き込みご飯の上に大根器を乗せ 煮つけた干し椎茸、板蒟蒻、蓮根、 人参、ズッキーニ
mami
鰹 昆布 いりこで取った出汁に酒みりん広島牡蠣醤油の調味...
　
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Snapdishの料理写真:椎茸焼売　それぞれのお酒
izun
椎茸焼売　それぞれのお酒
　
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Snapdishの料理写真:御椀 平目酒蒸し 海老真丈 椎茸 椎茸 小メロン 黄身素麺 柚子
Tetsuaki Komatsu
御椀 平目酒蒸し 海老真丈 椎茸 椎茸 小メロン 黄身素...
　
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