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Snapdishの料理写真:お宮参り後の昼食会のケータリングをさせて頂きました。

祝い肴     鯛の塩釜焼き こいのぼり
先付        胡麻豆腐
造り        鯛 紫蘇 大根 菊花 花穂 すだち
炊合せ    海老 里芋 蓮根 人参 牛蒡 高野豆腐 干し椎茸 蕗の山椒煮 丸十檸檬煮
酢の物    蟹爪 わかめ 蛇腹胡瓜 針生姜
天
お宮参り後の昼食会のケータリングをさせて頂きました 祝い...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、お月見弁当 鯛のお造り、瓢亭玉子、かます塩焼き、天婦羅(海老五色ぶぶあられ、モロッコインゲン、子持ち鮎)、子持ち鮎甘露煮、お煮しめ(高野豆腐、花蓮根、牛蒡、里芋、干し椎茸、花人参)、丸十甘煮、ブロッコリー胡麻和え、銀杏、物相飯(松 さつまいも)、栗の渋皮煮、鯛の吸い物 すだち  今日は中秋の名月。日本の秋の夜長
今晩は お月見弁当 鯛のお造り 瓢亭玉子 かます塩焼き ...
 
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Snapdishの料理写真:春巻(ハム・チーズ・大葉)、エビフライ(バナメイエビ)、千切りミックス、プチトマト、筑前煮(鶏手羽中・蓮根・里芋・筍・椎茸・人参・ごぼう・いんげん)、サラミ、スープ(卵・木耳・椎茸・青ねぎ)
春巻 ハム チーズ 大葉 エビフライ バナメイエビ 千切...
 
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Snapdishの料理写真:この間の煮豚の煮汁からの〜 味しみしみ大根と牛蒡、コンニャク、椎茸の煮物〜♬
この間の煮豚の煮汁からの 味しみしみ大根と牛蒡 コンニャ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、蒸し寿司 煮穴子 海老 椎茸 ほうれん草 紅葉麩 錦糸卵、かぶの漬物 針柚子、小鯛の昆布締め、土瓶蒸し風清まし仕立煮物椀 鱧 大黒本しめじ 水菜 すだち

今日は帰りが遅くなり買い物が出来ず、以前作った煮穴子を使って蒸し寿司に。
寒くなってきたので、温かいお寿司が美味しいです。

今日も美味しかった!
今晩は 蒸し寿司 煮穴子 海老 椎茸 ほうれん草 紅葉麩...
 
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Snapdishの料理写真:本日のサラメシは鶏の豆板醤ピリ辛照り焼き、ピーマンとおかかの甘辛煮、自家製茗荷の甘酢漬け、きゅうりの塩もみ、昆布と椎茸の佃煮です(^o^)
本日のサラメシは鶏の豆板醤ピリ辛照り焼き ピーマンとおか...
 
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Snapdishの料理写真:今日の買い出し   鴨だしそば 焼鳥 椎茸煮 とろ〜り半熟味玉天 薬味セット 納豆巻 、、、持参品 秘密の出張必需品     つづく
今日の買い出し 鴨だしそば 焼鳥 椎茸煮 とろ り半熟味...
 
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Snapdishの料理写真:重ね煮(椎茸、タマネギ、人参)とレモンのちらし寿司 すし酢にレモンわ、1個絞っています
重ね煮 椎茸 タマネギ 人参 とレモンのちらし寿司 すし...
 
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Snapdishの料理写真:冷やしうどん*だし巻き卵*筍と椎茸の煮しめ
冷やしうどん だし巻き卵 筍と椎茸の煮しめ
 
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Snapdishの料理写真:牛と椎茸の時雨煮
牛と椎茸の時雨煮
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉のガーリックバター炒め、玉子の袋煮、椎茸のチーズ焼き、もずく酢
鶏肉のガーリックバター炒め 玉子の袋煮 椎茸のチーズ焼き...
 
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Snapdishの料理写真:▶︎高野豆腐のいんろう煮 ▶︎白菜と椎茸の醤油漬け ▶︎水餃子のスープ
高野豆腐のいんろう煮 白菜と椎茸の醤油漬け 水餃子のスー...
 
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Snapdishの料理写真:祝いの膳
鯛の櫻葉寿司、蛍烏賊 菜花 辛子味噌、炊合せ 筍 椎茸 花麩、天麩羅 筍 明日葉 蛍烏賊 たらの芽 紅花リーフ塩、開花宣言、海老の五色ぶぶあられ揚げ、若竹煮、お甘 桜羊羹 苺
祝いの膳 鯛の櫻葉寿司 蛍烏賊 菜花 辛子味噌 炊合せ ...
 
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Snapdishの料理写真:ブロッコリーとたまねぎ、にんじん、椎茸の重ね煮のチーズミルク粥
ブロッコリーとたまねぎ にんじん 椎茸の重ね煮のチーズミ...
 
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