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Snapdishの料理写真:味噌が美味しい赤海老の頭のソテー
味噌が美味しい赤海老の頭のソテー
頭の殻と味噌がなんとも言えず大人味で病みつきになります あしや ひげをとって 頭...
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Snapdishの料理写真:殻付きエビ料理/6/1シンガポール
殻付きエビ料理 6 1シンガポール
おがくずのようにシリアルいっぱいまみれ 中に有頭殻付きエビが 殻をとって食べると...
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Snapdishの料理写真:ダカール在住の世界を飛び回って働くすごい日本人の方々とお会いする機会に恵まれ、今日はお宅で生の伊勢海老とシマアジとヒラメいただきました。写真は伊勢海老の殻でダシをとった味噌汁。おいしすぎて泣いた
ダカール在住の世界を飛び回って働くすごい日本人の方々とお...
 
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Snapdishの料理写真:海老だしのラーメン風スープスパ
海老だしのラーメン風スープスパ
昨夜食べた赤海老のお刺身の殻を使ってラーメン風のだしをとり ウェイパーを足してお...
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Snapdishの料理写真:海老殻スープ
海老殻スープ
今夜は 剥いてお刺身にした海老殻を炒ってスープをとっておりますー いい香りだよぉ...
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Snapdishの料理写真:エビのトマトクリームパスタ
エビのトマトクリームパスタ
海老の殻でスープもとったので濃厚でうまーい
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Snapdishの料理写真:海老🦐の殻で出汁をとってみた。
海老 の殻で出汁をとってみた
刺身の海老 頭や殻が出たのはいいですが捨てる前に茹でてみました 赤い色はなくなり...
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Snapdishの料理写真:伊勢海老の余韻
伊勢海老の余韻
昨日の伊勢海老の殻で出汁とりました 伊勢海老のアメリケーヌソースパスタ 伊勢海老...
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Snapdishの料理写真:エビの頭で出汁をとったシーフードカレー(●´∪`)
エビの頭で出汁をとったシーフードカレー
海老味噌も付いていた頭の殻をカラカラに炒めてから 出汁をとったよ
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Snapdishの料理写真:海老のトマトクリームリゾット
海老のトマトクリームリゾット
沢山海老をいただいたので殻から出汁をとりました 絶品
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Snapdishの料理写真:エビカレー
エビカレー
台風対策で昨日買った赤エビと 冷凍庫にいたバナメイエビで エビ殻炒めてとる出汁に...
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Snapdishの料理写真:お味噌汁
お味噌汁
まっちさんから頂いたお手製のお味噌 一年弱と一年半ちょっとのもの 色も風味も違う...
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Snapdishの料理写真:海老チリ
海老チリ
頭や殻でとる海老オイルがポイントかな
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Snapdishの料理写真:エビカレー(◍•ڡ•◍)❤
エビカレー
二番出汁でござる この後冷ましてザルでこして殻からもギューギューエキスとります ...
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