水      すじ  のレシピと料理アイデア

牛すじ大根の大根以外の残りを汁ごと冷凍しておいて カレーを作りたいときに玉ねぎ薄...

この前の すじこんに 大さじ1の水を足して丼に 中には お玉やに山盛りの牛すじと...

赤蕪玉葱ポタージュはお代わりした パセリとオリーブオイルも足した もやし敷いて甘...

おでん ネタ 大根 ゆで卵 餅巾着 白菜巾着 ジャガイモ 大判はんぺん ちくわぶ...

こんばんは 今日の晩御飯です 罒 切り干しブームのわたし 先日見た瞬間 ソースも...

お正月用に買っていたもの お歳暮等で頂いたもの まだ いくらか残っています 焼き...

ハッシュドビーフ 材料 牛肉300g 牛すじ肉100g 赤ワイン大2 片栗粉大 ...

先日半額やったのもあり はじめて買ってみた ふきの水煮 すじ取りもあく抜きもせん...

牛すじ肉は一旦茹でてアクをよく取ってから水で洗い 圧力鍋でさらに茹でます 大根は...

もつ煮仕込み中 ぐつぐつ ぐつぐつ 前回は牛すじで 今回は豚さんのもつで 前回は...

牛すじ煮と大根葉で 煮汁は1合に100cc使用 酒と醤油各大さじ一杯追加して水加...

前日に2時間玉ねぎのみじん切りと白ワイン ローリエを入れて煮込み 翌日にデミグラ...

そもそも私が外国人なのですが 記憶に古い 吉野風の鶏飯 が人気だったので 久しぶ...

赤シロカちゃんの加圧調理7分 先にすじ肉だけ水に日本酒少し入れて 加圧調理3分 ...