牛すじ炊き込みご飯。ジューシ〜牛飯！外国人の胃袋をワシ掴みライス👨‍👩‍👧‍👦

そもそも私が外国人なのですが🙄
記憶に古い「吉野風の鶏飯」が人気だったので、久しぶりに炊き込みご飯を！
持ち寄り祝日ランチ♡お重２段で🇯🇵

いつものデカイすじ煮込みを今日はスライスして早煮、味付けは定番の甘辛醤油。

※下茹で１回後〜清酒、みじんニンニク、ジャバラ生姜、ネギ、本みりん、有機羅漢果糖、醤油、生唐辛子などで圧力30分煮込み。

※ポイントは＋大根おろしで柔らかさUP！おかずでスジ大根にしようかと悩んだ結果オーライでした💕

※それ↑を炊飯器に仕込んだ筍ごはんの上へ。水を減らしたぶん煮汁（コレが味付け）を。もちもちおネバ日本米なので、雑穀で芳ばしさをプラス。これも自分でビックリの効果絶大でした（笑）しつこさなく食べやすい！

食感で筍や蓮根にゴボウ、蒟蒻などもスジ煮の定番で美味しいハズですね👍✨

もはや日本の牛丼もポピュラーで、肉飯の受け入れ体制バッチリな海外です👯

牛すじ大好き💕牛蒡とも相性いいから美味しさ倍増‼️
仲間に入れて欲しかった🙏

まず牛蒡❗️だったんだけど売ってなくて筍に🙌🏻あるもので出来るもの〜が広い炊き込みですね。筍も食感から美味しかったです！次回は芳しい牛蒡入りで💃🏻