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Snapdishの料理写真:酔蟹 🦀生きた上海蟹の紹興酒漬け🍶
Yossarian
酔蟹 生きた上海蟹の紹興酒漬け
Chinese Liquor Soaked Crab 中華フェスティバルというこ...
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Snapdishの料理写真:泥粕に数日漬け込んだヤシオポークのソテー～(^ー^) ホースラディッソース添え(^^)
quita
泥粕に数日漬け込んだヤシオポークのソテー ー ホースラデ...
会津の造り酒屋から20kgの泥粕 板粕になる前のドロドロの酒粕 をいただいたので...
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Snapdishの料理写真:Maiale grigliata! マイアーレ グリリアータ＼(^^)／ 泥粕に１週間漬け込んだヤシオポークのグリルですわ(^^)v 北欧のホースラディッシュソースなくても良いわ(^○^)
quita
Maiale grigliata マイアーレ グリリアー...
甘味が増してますわ
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Snapdishの料理写真:泥粕で作った根菜の粕汁～(^ー^) 寒いので身体を暖める目的で作りましたが、板粕と違い、粕がすぐ溶けました(^_^)
quita
泥粕で作った根菜の粕汁 ー 寒いので身体を暖める目的で作...
酒造元からいただいた20kgの泥粕ですが 使っても使っても 減りません 同級生に...
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Snapdishの料理写真:泥粕に漬け込んだ鶏胸肉のダッチオーブン焼き、エリンギとチーズ載せ(^^)
quita
泥粕に漬け込んだ鶏胸肉のダッチオーブン焼き エリンギとチ...
見た目は悪いけど 口の中に入れると 酒粕とオーオンの甘味がしみ出までます
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Snapdishの料理写真:南部鉄のダッチオーブンで焼いた泥粕漬けの秋生鮭(^^)
quita
南部鉄のダッチオーブンで焼いた泥粕漬けの秋生鮭
泥粕 板粕になる前のドロドロの酒粕 に 週間漬け込んだ生秋鮭を時間かけてオーブン...
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Snapdishの料理写真:泥粕で１週間漬け込んだ生鮭のフォイル焼き、エリンギ載せ(^o^)
quita
泥粕で 週間漬け込んだ生鮭のフォイル焼き エリンギ載せ ...
酒粕の甘味 旨味が凝縮された一品です
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Snapdishの料理写真:Miki Sanoさんのしっとり酒粕ケーキ お酒の弱い方 お子様はご遠慮下さい🍶(^^;;大人味 ノンオイル砂糖少なめレシピつき アルコール注意⚠️
quita
Miki Sanoさんのしっとり酒粕ケーキ お酒の弱い方...
南会津の造り酒屋でいただいた20kgの泥粕 板粕前の液状 をあれこれ料理で使って...
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