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Snapdishの料理写真:素麺の寒天寄せ
素麺の寒天寄せ
お素麺と一緒にコーンと青ネギ 生のままの新生姜 などが入ってます オクラなんか入...
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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
焼く肉丼 煮卵 海老まんじゅう エビチーズ春巻き ちくわのチーズきゅうり詰め ト...
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Snapdishの料理写真:海老芋まんじゅう🍁生姜餡をたっぷりかけて✨
海老芋まんじゅう 生姜餡をたっぷりかけて
昨夜の海老芋蒸しのリメイク 中身はレンコンと椎茸 の粗みじん切り 薄味に煮てから...
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Snapdishの料理写真:ほっこり和食♪  里芋饅頭✨
ほっこり和食   里芋饅頭
鶏胸肉のそぼろを里芋の生地で包みました あられを衣にしてカリッと揚げて べっ甲餡...
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Snapdishの料理写真:もとぱんさんの料理 海老芋まんじゅう  湯葉添え🍠 生姜餡をたっぷりかけて✨ 【Taro and lotus root ball w/ ginger sauce】
もとぱんさんの料理 海老芋まんじゅう 湯葉添え 生姜餡を...
愛らしく品のある ぶぶあられの衣がついたことお料理に一目惚れ 美しい もとぱんさ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、さわらの祐庵焼き 大根甘酢漬け、ほうれん草の白和え、海老芋まんじゅう、黒豆混ぜご飯

デジカメを落として(^^;; 修理に出して一ヶ月。やっと直って返って来ました。
お料理もやっぱりデジカメで撮るのが好きです(^^)

祐庵焼きは、江戸時代の茶人 北村祐庵(雅号は幽庵)が考案したと言う柚子の香りが漂うつけ焼きで
今晩は さわらの祐庵焼き 大根甘酢漬け ほうれん草の白和...
続き 雅号に由来して幽庵焼きとも呼びます 海老芋は油で揚げることでこくがつき 海...
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Snapdishの料理写真:病院食05 昼
病院食 昼
出産のため 入院中 ご飯 西京焼きと野菜炒め 煮盛合せ ゆば 薩摩芋 人参 鶏 ...
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Snapdishの料理写真:今日のランチ /梅の花
今日のランチ 梅の花
今日は母とランチしてきました 小鉢三種 茶碗蒸し蕪あんかけ 豆腐シュウマイ 海老...
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Snapdishの料理写真:海老入り蓮根まんじゅう
海老入り蓮根まんじゅう
料亭風の味
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Snapdishの料理写真:久々の 翠蘭 五目そば
久々の 翠蘭 五目そば
ずっと食べたかった翠蘭の五目そば 点心 トロトロ杏仁豆腐 スープが丁寧にとられて...
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Snapdishの料理写真:鰆の西京焼き、桜海老と白身魚のおまんじゅう
鰆の西京焼き 桜海老と白身魚のおまんじゅう
富士山羊羹
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Snapdishの料理写真:カキフライタルタルソース、海老ニラまんじゅう、エッグマカロニサラダ、味噌汁
カキフライタルタルソース 海老ニラまんじゅう エッグマカ...
カキフライ
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Snapdishの料理写真:海老芋まんじゅうべっ甲餡掛け仕立て
海老芋まんじゅうべっ甲餡掛け仕立て
海老芋を一度出汁で焚き上げ 裏ごしして少し練り上げまんじゅうに取って中に海老のそ...
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Snapdishの料理写真:海老まんじゅう、丼もの、デザート
海老まんじゅう 丼もの デザート
親子旅での食事です
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