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Snapdishの料理写真:エビとブロッコリーのうま塩湯葉煮
エビとブロッコリーのうま塩湯葉煮
塩麹パウダーはエビの下味で使ってみました お酒をふりかけなくても 臭みはしっかり...
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Snapdishの料理写真:☆今夜のうちごはん☆
今夜のうちごはん
新鮮な芝海老が手に入ったのでかき揚げ丼 甲貝2種 酢味噌とバジルで 温泉豆腐で湯...
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Snapdishの料理写真:枝付きマイクロトマトとブルーベリー、チェダーチーズと枝付き干し葡萄。紫蘇と湯葉巻き玉子。
枝付きマイクロトマトとブルーベリー チェダーチーズと枝付...
この枝付きのミニミニトマトを魅せたいが為の皿 紫蘇と卵のはチーズではなく湯葉で
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Snapdishの料理写真:女子会パーティ料理2
zc
女子会パーティ料理2
ホタテセロリ炒め 揚げ里芋甘辛あんかけ 角煮 湯葉蓮根入り蒸し五目豚団子 鴨鍋 ...
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Snapdishの料理写真:あんかけ湯葉蕎麦 十割蕎麦。#料理研究家指宿さゆり
あんかけ湯葉蕎麦 十割蕎麦 料理研究家指宿さゆり
Japanese soba buckwheat noodles in thick...
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Snapdishの料理写真:湯葉どんぶり♪
湯葉どんぶり
生湯葉をこれでもかと言うくらい乗せました あんかけはめんつゆに水溶き片栗粉を入れ...
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Snapdishの料理写真:自家製生姜ダレで湯豆腐💕
自家製生姜ダレで湯豆腐
ずっと欲しかったホットプレートを購入して オプションでお鍋の出来るプレートもゲッ...
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Snapdishの料理写真:今日のおつまみ🍶
今日のおつまみ
またまた切って盛り付けただけのおつまみ 鰹のタタキ お刺身湯葉 今日はこの他に筍...
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Snapdishの料理写真:生麩田楽御膳
生麩田楽御膳
生麩田楽 白玉味噌 抹茶塩 わかさぎ甘露煮 蛇腹きゅうりの甘酢漬け 湯葉ちりめん...
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎東寺煮、若鮎南蛮漬け、茄子と三度豆の胡麻浸し、すまし汁 破竹筍 豆腐 、雑穀ご飯

今日の東寺煮は、素焼きして骨を抜いた小鮎を湯葉で巻き、煮浸し風に煮込んだもの。
東寺は湯葉の別名。出汁の旨味を含んだ湯葉と鮎のハーモニーは旬の味です。

三度豆はさやいんげんの関西名。生育旺盛で1年に3度採れるから三度豆。
今晩は 若鮎東寺煮 若鮎南蛮漬け 茄子と三度豆の胡麻浸し...
続き 若いさやにはアスパラギン酸やリジンが多く 疲労回復や美肌作り効果も 夏野菜...
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Snapdishの料理写真:肉味噌キャベツ ひじき煮 柿
肉味噌キャベツ ひじき煮 柿
朝に湯葉を食べたので 摂るべきフルーツの量を半分に バイオメトリクス
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Snapdishの料理写真:【旦那の夕飯とシフォンケーキの結果】
旦那の夕飯とシフォンケーキの結果
娘はTDRから帰って 今日からバイト再開 久々に旦那と2人の寂しい夕飯 お刺身用...
レシピをチェック
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Snapdishの料理写真:具沢山のにゅうめん☆
具沢山のにゅうめん
京都の端湯葉を頂いたので美味しくいただきました お麩 わかめ ねぎを入れて 最後...
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Snapdishの料理写真:小学二年生
小学二年生
トマト きゅうり 湯葉のサラダは僕の自信作
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