無添加鰹だしのレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の腹拵え
( ・∀・)呑む前に‼️

浅蜊とアンチョビのパスタ
(ボンゴレビアンコ)
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
マッシュルーム忘れた‼️

狸の宴シリーズ今夜の腹拵え呑む前に浅蜊とアンチョビ...

因みに酒の肴は例に因って鰹の叩き up自粛すゆ和食イタリアンボンゴレビ...

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鰹だしの効いた牛肉と小松菜シメジ炒め

モニターで頂いた無添加鰹だしを使って早速いつもの炒め物のアレンジをだしに味が付...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の御料理

[突き出し]
オクラの冷製
(´；ω；`)傷んでて無しに。

[向付け]
餅鰹の叩き
(今日のはまずまず当たりw)
狸特製タレで
(無化調/無添加/シークワーサー汁入り)

[焼き物]
塩鯖(ノルウェー産)
[〆]
御飯
[予定外の試食]
明日用の手羽元スープカレー
(^_^;)肉類と汁物が欲しくなり。

狸の宴シリーズ今夜の御料理突き出しオクラの冷製傷...

　

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Snapdishの料理写真:ご飯、刺身盛り合わせ、スルメイカのお造り、鰹のたたき、卯の花のお惣菜、枝豆、沢庵、なめこの味噌汁、六条麦茶、葡萄ジュース寒天(夕飯)

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Natsumi Minamoto

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娘からのリクエストでカレーうどんでも塩分は気になるし栄養的にも妊婦には厳し...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
丑三つ時の御料理

[お酒の御摘まみ其の１]
鰹の叩き (和歌山産)
※添え物
茗荷 (高知産)
ネギ (大阪産)
大葉 (大阪産)
かぼす (大分産)
すだち (徳島産)
玉葱 (淡路産/但し入れ忘れた😭)
大蒜 (支那産)

タレは狸特製の酢醤油柑橘タレです
※無化調/無添加

皆さまに乾杯‼️
(*´▽｀)っ✨🍻🎶

狸の宴シリーズ丑三つ時の御料理お酒の御摘まみ其の ...

　

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Snapdishの料理写真:・20種くらいの野菜たっぷりサラダに手作りガーリックドレッシング
・半玄米に昨日の麻婆残りを和えた中華風オムライス
・昆布と鰹の出汁を取って無添加味噌の豚汁
・貰い物ヒジキ、切り干し大根
・納豆とオクラの卵乗せネギとわさび海苔付き
・チリ産スパークリンワイン

20種くらいの野菜たっぷりサラダに手作りガーリックドレッ...

野菜サラダ中華オムライス豚汁納豆チリ産スパークリングワイン

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Snapdishの料理写真:「無添加鰹だし」届きました❗️なので、お味噌汁作りました。鮭おにぎり🍙

ch＊K*∀o(^^*)♪

無添加鰹だし届きましたなのでお味噌汁作りました鮭...

お味噌汁ワカメ人参切り干し大根

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨日深夜の御料理

[お凌ぎ]
早い時間帯にビーフシチュー

深夜編
[向付/酒の肴]
鰹の叩き
無化調無添加狸特製ポン酢タレ
※徳島産すだち使用

[酒の肴パートⅡ]
鶏腿肉の冷製←写真の物
※辛子酢醤油で。

[碗物/〆]
四川麻婆豆腐
※陳健一先生レシピ
(但し激辛仕様です)

余裕有ればラーメン仕様にするかも。

皆様、
今日も良い日で在ります様に。
m(_ _)m

狸の宴シリーズ昨日深夜の御料理お凌ぎ早い時間帯にビ...

　

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Snapdishの料理写真:人気『働く女性が理想とする美味しい玄米手作り御膳』【公式】料理研究家　指宿さゆり

【公式】料理研究家　指宿さゆり≫ｽﾀｼﾞｵ（ｽﾀｯﾌ運営）

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
御盆今宵のお料理

[箸割り]
めかぶ狸特製タレ和え(無化調/無添加)
辣韮の朝鮮漬け(キムチ/鶴橋製)
[突き出し]
鱧皮と胡瓜の和え物
(無化調/無添加/自家製タレ)
[向付け]
鰹の叩き
あしらい一式(玉葱/茗荷/大葉/大蒜)
※狸特製タレ添え
(勿論此方も無化調/無添加/自家製です)

[主菜]←写真の物
鶏と豚バラのガンボ(昨日の仕込み品)

[〆]
パスタ(ガンボスープ利用)

狸の宴シリーズ御盆今宵のお料理箸割りめかぶ狸特製...

アメリカ料理ケイジャン料理アメリカ南部料理ガンボ

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[突き出し]
山菜の出汁冷製白雪仕立て

[向付け]
トロ鰹のなめろう
(道場先生のレシピ/Youtubeに有ります)

[焚き物]
※先日の冷蔵品
生木耳入り大根と牛筋、
雁擬きと厚揚げの焚いたん
(狸特製出汁仕立て/無化調/無添加)

[追加の強肴]
河豚の炙り刺し身
(石川県産/解凍品)
※明日の予定だったが、誘惑に負けた狸
＼(^o^)／

狸の宴シリーズ今宵の御料理突き出し山菜の出汁冷製 ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
御盆今宵のお料理

[箸割り]
めかぶ狸特製タレ和え
(無化調/無添加)
辣韮の朝鮮漬け
(キムチ/鶴橋製)

[突き出し]
鱧皮と胡瓜の和え物
(無化調/無添加/自家製タレ)

[向付け]
鰹の叩き
あしらい一式
(玉葱/茗荷/大葉/大蒜)
※狸特製タレ添え
(勿論此方も無化調/無添加/自家製です)

[主菜]
鶏と豚バラのガンボ
(昨日の仕込み品)
[〆]
御飯orパスタを考慮中w

狸の宴シリーズ御盆今宵のお料理箸割りめかぶ狸特製...

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