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Snapdishの料理写真:いかと大根の煮物♪いかの甘辛煮のリメイクです(*^^*)
いかと大根の煮物 いかの甘辛煮のリメイクです
こんにちは ふたり分のご飯て なかなか慣れない いまだに多く作ってしまいます 昨...
材料: 大根 水 煮干し 鰹節 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:さっぱり♡鶏ねぎ塩すだちラーメン
さっぱり 鶏ねぎ塩すだちラーメン
工程多くて読み返すのも面倒 でも作ってみると 簡単 美味しかった 寒い日のラーメ...
材料: 鶏皮 生姜 煮干し 小さいの ネギ1本 青いところ 昆布 お...
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Snapdishの料理写真:自家製めんつゆでワイワイそうめん♪
自家製めんつゆでワイワイそうめん
昆布と煮干しを水に一晩置いて 砂糖とみりんと醤油で味付けた自家製めんつゆです 出...
材料: 水 煮干し 昆布 砂糖 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:いわし煮干し粉末入り和風炒め !
いわし煮干し粉末入り和風炒め
いわし煮干しの粉末をたっぷり効かせて 黒酢を加え ピリ甘辛でもさっぱり仕上げまし...
材料: 鶏胸肉 なす こんにゃく エノキ 油揚げ いわしの煮干し粉末...
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Snapdishの料理写真:筍とちくわと厚揚げの炊いたん😊
筍とちくわと厚揚げの炊いたん
いつかのほっこり煮物を今頃投稿 実家の母親がよく作ってた節約煮物 母のは頭と腹を...
材料: 茹でたけのこ ちくわ 厚揚げ これうまつゆ きび砂糖 お水
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Snapdishの料理写真:豆腐とトマトスライスのキムチ炊きチーズ炙り
豆腐とトマトスライスのキムチ炊きチーズ炙り
今日は肌寒く タオルケットとやっとさよならしました キムチは年中無休で我が家に鎮...
材料: 固め絹こし豆腐 トマト キムチ 胡麻油 煮干だし ダシダ 醤...
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Snapdishの料理写真:豚汁
豚汁
一汁一菜 具沢山の汁があれば完璧
材料: 出汁 豚バラ ごぼう 人参 大根 こんにゃく 豆腐 さといも...
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Snapdishの料理写真:出汁
明日の為に其の1
出汁 明日の為に其の1
鍋を左わきの下から放さない心構えでやや内角を狙い抉ぐり込む様に材料を投入すべし ...
材料: 浄水 昆布 煮干し 雑節 各種混ぜる 又は市販節 酒
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Snapdishの料理写真:朝スープ130912
朝スープ130912
だしまるごとスープ 今日はだしをとった昆布も入れました 捨てるのはもったいないし...
材料: 野菜重ね煮 昆布だし 生姜 バジル 洋風スープの素
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Snapdishの料理写真:きのこたっぷり餃子鍋
きのこたっぷり餃子鍋
夏に弱った胃腸に きのこたっぷりの鍋料理 餃子の餡には消化に優しい豆腐とひき肉 ...
材料: 餃子 木綿豆腐50g 白菜キムチ50g 生椎茸2枚 ネギ5セ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[主菜]
テッチャン鍋(激辛)

皆様と乾杯‼️ 
マッコリor焼酎🥃ヽ( ・∀・)っ🍻

[具材]
各種ホルモン/キムチ/ニラ/長ネギ/茸/
豆腐/基本の出汁/等です。
(コチュジャン不使用)
あればタテギ(ヤンニョム)を添えて

[〆]
うどんを予定。

先程レシピ更新。
狸の宴シリーズ 主菜 テッチャン鍋 激辛 皆様と乾杯 マ...
無化調 無添加 キムチはお気にの手作りキムチ屋さんの物です 韓国料理 朝鮮料理 ...
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Snapdishの料理写真:牛蒡と舞茸、豚肉の黒おこわ
牛蒡と舞茸 豚肉の黒おこわ
老抽王を使っておこわ作り これまた美味しそうな仕上がりに 濃そうに見えて濃くなく...
材料: もち米 牛蒡 舞茸 豚こま 老抽王 煮干しだし汁
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Snapdishの料理写真:スープが美味しくて締めのうどんが楽しみすぎる鍋🙂
スープが美味しくて締めのうどんが楽しみすぎる鍋
昆布と煮干しを一晩水に浸けた出汁に 味覇と麺つゆで味を整えたスープ 具は冷蔵庫の...
材料: 水出し昆布いりこ出汁 味覇 麺つゆ 冷蔵庫の残り
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Snapdishの料理写真:液みそで味噌ラーメン🍜
液みそで味噌ラーメン
スープは液みそのみ 鶏 豚 鰹 煮干しのだしに花椒 麦芽エキスを合わせた液みそ ...
材料: 液みそ 水
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