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Snapdishの料理写真:【食卓を紡ぐおたより便】ぼたんこしょう発酵塩 de 海老のグリル
食卓を紡ぐおたより便 ぼたんこしょう発酵塩 de 海老の...
今月の 食卓を紡ぐおたより便 は やよい農園さまの ぼたんこしょう発酵塩 です ...
材料: 海老 塩 ぼたんこしょう発酵塩
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Snapdishの料理写真:牡丹海老のオールスパイス唐揚げ
牡丹海老のオールスパイス唐揚げ
サクッと何でもこなせるといいのですが これは粉してます
材料: 牡丹海老 醤油 ナムプラー 酒 砂糖 生姜汁 塩胡椒 レモン...
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Snapdishの料理写真:明石蛸の自家製チリソース炒め
司牡丹 船中八策 純米超辛口 零下生酒(高知)
明石蛸の自家製チリソース炒め 司牡丹 船中八策 純米超辛...
シリーズ化しそうな じゃない アテ 海老じゃなく蛸でチリソース炒めしてみましたf...
材料: ケチャップ 濃口醤油 酒 佐藤 鶏ガラスープの素 水 豆板醤
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Snapdishの料理写真:天津飯。牡丹海老あんかけ
天津飯 牡丹海老あんかけ
子持ち牡丹海老がおった これは買うしかない と刺身で食べて 余った殻でビスク作っ...
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Snapdishの料理写真:オレンジ白菜の醤油煮込み🍲🇨🇳
オレンジ白菜の醤油煮込み
ハレの日に食べたい中華の牡丹 なんて素敵なフレーズに素敵なビジュアル ケの日では...
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Snapdishの料理写真:イサキと浅利と牡丹海老のアクアパッツァ
イサキと浅利と牡丹海老のアクアパッツァ
極少量の塩と鷹の爪とオリーブオイルで味付け
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Snapdishの料理写真:牡丹海老tomato pasta
牡丹海老tomato pasta
お節で食べた牡丹海老の頭を使って pls do not throw the sh...
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Snapdishの料理写真:今晩は、飛龍頭含め煮 しめじ 菊菜 辛子、赤海老造り、赤海老頭の唐揚げ、かき玉汁、炊き込みご飯

朝晩寒いくらいに涼しくなりました。
台風が近づいて来ています。幸いうちのお米は収穫済みですが(まだ取りに行けておらず新米はお預けです)、穏やかに過ぎて行って欲しいものです。

秋らしく炊き込みご飯にしました。
飛龍頭は自家
今晩は 飛龍頭含め煮 しめじ 菊菜 辛子 赤海老造り 赤...
続き 飛龍頭は自家製 大和芋をたっぷり入れて コク出しにあれも入れて じっくりと...
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Snapdishの料理写真:辣酱拌牡丹虾(la jiang ban mu dan xia)/ボタン海老の豆板醤和え。2020.5.6。
辣酱拌牡丹虾 la jiang ban mu dan x...
コロナウィルスの影響もあり 在庫した牡丹海老の色目が悪くなってしまったので 醤油...
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Snapdishの料理写真:暇を余したひとりランチ🦐海老殻で菜の花のアメリケーヌ
暇を余したひとりランチ 海老殻で菜の花のアメリケーヌ
北海道からいただいた冷凍の牡丹海老 の殻を取っといて 頭は素揚げ その他は乾煎り...
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Snapdishの料理写真:苺とフルーツトマトのガスパチョ
苺とフルーツトマトのガスパチョ
と 牡丹海老とモッツァレラのマリネ
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯(R3.2.21)
今日の晩御飯 R3 2 21
ちょっと遅れたバースデーケーキ と普通のごはんで練習試合の日の夜ご飯 牡丹海老 ...
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Snapdishの料理写真:牡丹海老の生ハム〆
牡丹海老の生ハム
昆布 ならぬ生ハム 合言葉はグルタミン酸 まずは とそのまんま食べて見ましたが ...
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Snapdishの料理写真:フライ盛り合わせ(海老・鰯)
刺身盛り合わせ(金目鯛・カンパチ)
マスの開き干物
etc
司牡丹 船中八策(高知)
フライ盛り合わせ 海老 鰯 刺身盛り合わせ 金目鯛 カン...
久しぶりの大皿アテ 火を使うアテを多めに作るのはこの時期割りと苦行ですね マスの...
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