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Snapdishの料理写真:牡蠣の香草焼き
牡蠣の香草焼き
 
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Snapdishの料理写真:牡蠣のシチュー
牡蠣のシチュー
牡蠣 アスパラガス 疲労回復シチュー 始めて生クリームを少々足してみたら すんご...
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Snapdishの料理写真:みんなのレシピ:お家でオイスターバー 市販の牡蠣でもフルーティな牡蠣に変身
みんなのレシピ お家でオイスターバー 市販の牡蠣でもフル...
レモン汁もいれると更に美味しい
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Snapdishの料理写真:今晩は、連子鯛塩焼き、自家製千枚漬け、五目寿司、焼き牡蠣、牡蠣と菊菜の味噌汁

海のミルクと呼ばれるほど栄養価の高い牡蠣は、交代的雌雄同体なのでオスばかりではないのですが、字が牡なんですよね。
牡蠣の生食用のものは、紫外線殺菌した海水で殺菌したもの。
水揚げ後直ぐに出荷したものが、加熱用。
加熱用の方が栄養も旨味も勝る
今晩は 連子鯛塩焼き 自家製千枚漬け 五目寿司 焼き牡蠣...
続き 加熱用の方が栄養も旨味も勝るそうですから 加熱して食べるなら迷わず加熱用を...
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Snapdishの料理写真:ピーマンのナムル💚
ピーマンのナムル
 
材料: ピーマン 胡麻油 牡蠣のだし醤油 三温糖 金ゴマ
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Snapdishの料理写真:今晩は、目痛鰈(メイタガレイ)の唐揚げ、おから煮、大根とかぶらの浅漬け、牡蠣の味噌汁、むかごご飯

目と目の間が板の様に盛り上がり、目が突き出ているメイタガレイはお刺身が絶品ですが、活け物は高級魚で手が出ません(^^;;
今日のは、小ぶりで肉厚&割引シール付き!のカレイ君でした。

牡蠣と零余子(むかご)は初物(^^)
今晩は 目痛鰈 メイタガレイ の唐揚げ おから煮 大根と...
 
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Snapdishの料理写真:Kentaroくん、ありがとう‼︎ @ Kentaro Kayamaさんの料理 「牡蠣と新玉ねぎの白ワインソース」
Kentaroくん ありがとう Kentaro Kaya...
SnapDish 開始当初から いつも楽しみにしていたTHE SKY 今日のまか...
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Snapdishの料理写真:牡蠣汁
牡蠣汁
横浜の台所 市場で牡蠣汁をいただき 温まっております
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Snapdishの料理写真:珍味たち。。。(。・3・)。
珍味たち 3
居酒屋ごっこ の一品 いかの塩辛 鰊のきりこみ は北海道からの贈り物 そして 牡...
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Snapdishの料理写真:浜焼き風♡牡蠣
浜焼き風 牡蠣
旨みがギュッと おいしぃぃ っ
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Snapdishの料理写真:牡蠣グラタン
牡蠣グラタン
牡蠣グラタン 牡蠣をクレソル糀を入れた牛乳で煮て加熱し 冷ます 玉ねぎ パプリカ...
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Snapdishの料理写真:3/8☆*゚牡蠣づくしデートとコロナ。
3 8 牡蠣づくしデートとコロナ
こんばんは 前投稿のお祝いに沢山のコメントを ありがとうございました やっと先程...
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Snapdishの料理写真:牡蠣のホイル焼き/マヨ味噌 #麹甘酒 
だし巻き卵
味噌汁
牡蠣のホイル焼き マヨ味噌 麹甘酒 だし巻き卵 味噌汁
 
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Snapdishの料理写真:🆔421656                                                              #なすと半熟卵のおかかマヨサラダ 💕
421656 なすと半熟卵のおかかマヨサラダ
なす 半熟卵 かつおぶし 牡蠣だし醤油 簡単サラダ 牡蠣だし醤油で味が決まります...
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