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Snapdishの料理写真:芋ころ
芋ころ
新じゃがを素揚げして 炒めた豚肉と特製の照り焼きのタレでからめました
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Snapdishの料理写真:✭牛肉の特製タレ焼き
✭こんにゃくと大根のオイスターソース煮
✭カニ入りサンラータン
✭にんじんとひじきと鯖缶のきんぴら
牛肉の特製タレ焼き こんにゃくと大根のオイスターソース煮...
2018 02 12 晩ごはん 牛肉の特製タレ焼き こんにゃくと大根のオイスター...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[前菜]
めかぶ(狸特製タレ和え)
[補食/コロナ対策]
梅干し(一日に二個)
[箸休め]
辣韮キムチ 
[向付け]
トロ鰹の御刺し身

[更に酒の肴 其の一]写真の物
鯵の叩き
(生姜醤油/ねぎ/茗荷/大葉/を添えて)


昨日から37.5の発熱と倦怠感
((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
遂に来たかコロナ感染⁉️

昨夜、最新情報で有る耐ウィルスに効果が有るらしい自作梅干しを、
一日当たり二個。
体力対策にしっかり食事とビタミン剤を
服用‼️
更にウォトカをがっつり喰らって消毒⁉️
(体温アップとアルコール効果期待)

今朝、測ったら若干の風邪(?)症状は
残っている物の、36.5℃( ・∀・)
せ、セーフだたのか?(;´д`)
梅干し効いた希ガス今日この頃。
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 前菜 めかぶ 狸特製タレ和...
和食 魚料理 鯵 御刺し身 御造り 生姜 九条ねぎ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今朝の御料理

[冷やし中華]
タレ、叉焼、共に狸特製。
無化学調味料/無添加物です。
狸の宴シリーズ 今朝の御料理 冷やし中華 タレ 叉焼 共...
香辛料は胡椒 辛子
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Snapdishの料理写真:2023/12/08の食事メニュー特製野菜炒定食の中身
・具材(豚バラ+砂糖+塩+日本酒+片栗粉)野菜色々、タレ(豆板醤+オイスターソース+五香粉+日本酒+水)
卵、サラダ油
・スープ(顆粒鶏ガラスープ+上記の野菜+自家製乾燥野菜の炊き汁+テーブル胡椒)
2023 12 08の食事メニュー特製野菜炒定食の中身 ...
野菜料理 焼く 炒め物 肉料理 野菜スープ
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Snapdishの料理写真:9.26 お弁当
ayu
9 26 お弁当
おはようございます 焼肉 特製タレ パプリカとツナのマヨ和え 一口チキンカツ ミ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

昨夜の御料理

[先付]
オクラの特製出汁タレ掛け

河豚皮(てっぴ)
(狸特製スダチぽん酢)

老虎菜
(中国古典料理/パクチー激辛和えサラダ)

[向付]
鰹の叩き
(狸特製スダチぽん酢)

鰹のなめろう/※写真の物
(道場先生のレシピ/YouTubeに動画有り)

[〆]
鶏とモヤシの青唐辛子スープ
(激辛)

[アルコール]
ビール
土佐鶴(純米酒)
ウォトカ

皆様お疲れ様です。
( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 オクラの特製出汁タレ...
全て無化学調味料 無添加 和食 中国料理 中華料理 魚料理 お造り お刺身 なめ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は久しぶりに和食だぬう
皆様の幸せに乾杯‼️
(・∀・)っ✨🍻🎶

[先付]
オクラのおかか載せ

[向付]←写真の物
黄肌鮪焼き霜の漬け
(狸特製/漬けタレは無化調 無添加)
※ヅケたれのベースに
ヤマサ特選丸大豆醤油を使用。
(自己購入品です)

[飯物]
烏賊の寿司
(市販持ち帰り)

[汁物]
もやし入り野菜スープ 
(狸特製毛湯ベース/無化調 無添加)

腹都合で何か肉物を、
即興で作るかも🤣
狸の宴シリーズ 今宵は久しぶりに和食だぬう 皆様の幸せに...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の御料理

[前菜]
ジャジュック(トルコ料理)
ビフテキの横に有る物
⇒ステーキ用ワイングレービーソース
[主菜]
ビフテキ
⇒写真の物
※付けタレ二種+α
モランボン(無化学調味料)&狸特製タテギ
狸特製ワイングレービーソース
なお、ジャジュックは水で割って無いので
一部を掛ければソース的に使えます。🤣
狸の宴シリーズ 今夜の御料理 前菜 ジャジュック トルコ...
狸特製サルサを添えるべきだった
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Snapdishの料理写真:今日の賄い   東砂コラボメニュー カツあたま煮
今日の賄い 東砂コラボメニュー カツあたま煮
6 30 江東区東砂地域活性化コラボメニュー カツ卵とじ煮 その写真撮りで使用し...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理 

[前菜]
もずく酢
(沖縄産/無化調.無添加の狸特製タレ)

[お刺身]
かんぱち
(養殖鹿児島産/ローソン冷凍シリーズ品)
※シリーズなら、真鯛or馬肉をオヌヌメ
本品は養殖臭が…(私見)

サーモン
(ノルウェー産)

[あしらい]
茗荷/山葵/ラディッシュ/ケイパー
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 前菜 もずく酢 沖縄産 無...
和食 魚料理 もずく 沖縄の料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/御酒の肴 

今宵は蛸の競演

オクラの突き出し
(狸特製出汁醤油掛け)

蛸のマリネ
(狸特製マリネタレ)
蛸の辛子酢味噌
(狸調合タレ)

辛子酢味噌は日本酒、
マリネには、
チャーチル式マティーニでドゾ。
(要はウォッカのストレートw)

今回のハードマティーニは
オリーブ実をウォトカに落としただけw
乾杯‼️( ・∀・)っ🍸

オリーブ実は油漬けでは無く塩水煮物
其の塩分が又ウォトカに合う‼️
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
お昼御飯

牛肉の赤味噌タレ炒め 白ねぎ添え
※赤味噌タレは狸特製です
(無化調/無添加)

御飯
お澄まし
(自家製 肉と野菜出汁の中華風)

食べ友を付けるには、
どうすれば良いのでしょうか?
ヽ(´Д`;)ノ
御教示頂ければ幸いです。
m(_ _)m
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

[ある日の酒の肴]
天然鰤の照り焼き
ゼンマイナムル

いつもは塩焼き派だが、
久しぶりに照り焼き(笑)
勿論、タレは狸特製です。
( ・∀・)ノ

皆様に乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽`)っ✨🍻🎶
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