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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[定番]
コブサラダ
@鶏を載せる前
@混ぜる前( ・∀・)ノ

暑い季節、お疲れ様ですた。
皆様に乾杯‼️
(*´▽`)っ🍻💕

タレは手製ヴィグレットソース
無化調/無添加/完全狸特製
狸の宴シリーズ 定番 コブサラダ 鶏を載せる前 混ぜる前...
アメリカ料理 サラダ 定番 コブサラダ
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Snapdishの料理写真:おかず、アテ
おかず アテ
特製タレの手羽先
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
取り敢えず腹拵え

皆様お疲れ様ですm(_ _)m

[ハイカラ丼]
(・ω・)っ〰️💣️💥アルモンデ

材料のお蔭か馬勝った🤣🤣🤣
※因みに競馬は一切やりません。

[レシピ]
天然出汁+鶏出汁→タレ
(狸特製 無添加 無化調)
天かす        →保存物(海老揚げた滓)
玉葱         →淡路島産(切り残り)
大葉         →愛知県産
細ネギ     →大阪産
卵       →最近高杉やねん💢
狸の宴シリーズ 取り敢えず腹拵え 皆様お疲れ様ですm m...
アルモンデ あるもので 丼 ハイカラ 和食
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
丑三つ時の献立
皆様に( ・∀・)っ✨🍻🎶

[先付]
クラゲの辛子酢醤油
もやしナムル
[向付]
環八のお刺身
あしらい(大庭/茗荷)

[焼物]※写真の物
コールドビーフ(ローストビーフ)
※狸特製ソース添え

肉の塊の所に
レシピ追加済み。タレレシピ付き。
( ・∀・)ノ

[サラダ]
三位一体のサラダ
(レタス/🍅/玉葱/セロリ/ピーマン)
※狸特製ヴィネグレットソース和え
[飯物or〆]
フランスパン&手製コンソメ風スープ
狸の宴シリーズ 丑三つ時の献立 皆様に っ 先付 クラゲ...
三國シェフ 肉の日 コールドビーフ ローストビーフ アメリカ料理 フランス料理 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

昨夜の御料理

[先付]※写真の三点
オクラの特製出汁タレ掛け

河豚皮(てっぴ)
(狸特製スダチぽん酢)

老虎菜
(中国古典料理/パクチー激辛和えサラダ)

[向付]
鰹の叩き
(狸特製スダチぽん酢)

鰹のなめろう
(道場先生のレシピ/YouTubeに動画有り)

[〆]
鶏とモヤシの青唐辛子スープ
(激辛)

[アルコール]
ビール
土佐鶴(純米酒)
ウォトカ

皆様お疲れ様です。
( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 写真の三点 オクラの...
全て無化学調味料 無添加 和食 中国料理 中華料理 魚料理 お造り お刺身 なめ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立
朝鮮料理

[前菜]
烏賊フェ
※狸特製チョジャン

ユッケ
※狸特製タレ

[主菜]
牛カルビの焼肉
※狸特製 味噌ダレ+タテギ

[添え物]
白菜キムチ

[汁物]
ワカメスープ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の避暑献立第二彈
( ・∀・)ノ

[突き出し]
メカブ(狸特製天然タレ)
[向付]
黄肌鮪の中トロ(若干筋混じり)
あしらい一式付き
(高知産茗荷/大葉/大阪産レッドキャベツプラウト)※高知の物はええな。

[御凌ぎ]※写真の物
鰺のお鮨(和歌山産)

※島寿司の様に、
一部は和辛子とコーレグースを付けて
醤油で頂きました。(乙で美味)
更にクサヤが有れば良かったわ(笑)

ソコの御兄いさん、御姉さん、
まぁ一杯どぞ。
( ・∀・)皆様に✨🍻🎶乾杯‼️
狸の宴シリーズ 今宵の避暑献立第二彈 突き出し メカブ ...
和食 鰺 あじ アジ 魚料理 お刺身 お造り 島寿司
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の献立

[先付]
擂椒茄子
(支那式 茄子の唐辛子和え冷菜)
※ユウキ社のスパイス使用
※さっぱり前菜/四川/貴州/湖南/人気料理
※レシピ元
美食天下 kiss战女 的作品
(ネットに在ります)

[向付]
瓶長鮪の焼き霜造り
※狸特製の付けタレ添え

[焚物]
牛すじ肉と大根の青唐辛子スープ
ユウキ社のタテギと長ネギを添えて

※イメージとしては、
テールスープ+青唐辛子激辛仕様🤣

[飯物]
ご飯
狸の宴シリーズ ある日の献立 先付 擂椒茄子 支那式 茄...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
秋宵の御料理
今夜は支那料理

[前菜/1]
沙律生魚片(中国刺身)
基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[前菜/2]
烏賊フェ(朝鮮料理)
(狸特製/無化調/無添加)

[主菜]←写真の物
よだれ鶏(四川版)
(狸特製/無化調/無添加)

鶏肉は腿肉推奨します。
下に引いているのは水菜。
タレや香味野菜の材料は
当然然るべき材料がいますが
水菜も必須かな(笑)
野菜たっぷり❗ヘルシー高蛋白です‼️

※紹介レシピは電子レンジ調理ですが、
狸はレンジを使わず蒸しています。
狸の宴シリーズ 秋宵の御料理 今夜は支那料理 前菜 1 ...
 
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