Snapdishの料理写真:今晩は、ぐじ若狭焼き、おくらのおかか和え、切り干し大根の五目煮、茄子と茸の味噌汁、牛蒡ご飯 福井県産のひと塩の甘鯛が安い！ 旬では無いものの美味しそうだったので、若狭焼きにすることに。 甘鯛は京都ではグジと呼ばれる甘みが身の上の魚で、酒を塗りながら遠火の強火で、鱗ごとじっくり焼く若狭焼きは、もう最高！ 野菜売り場で
akazawa3
今晩は ぐじ若狭焼き おくらのおかか和え 切り干し大根の...
続き 野菜売り場で見つけたほおずき 夏の名残りと 食欲の彩りにと置いてみました ...
  • 4,772
  • 37
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、甘鯛の若狭焼き、瓦そば、ずいきの酢の物、南瓜煮、甘鯛の潮汁 昨日見つけた福井県産の甘鯛。 煮切り酒に調味料と梅干しを入れて煮立てた漬け地につけてあったものを、こんがりと焼いて、旨味を味わいます。日本酒が欲しくなる味わい(^^) ただ、晩御飯には小さくてメインに出来ないと思っていたので、先日山口で食べた郷土料
akazawa3
今晩は 甘鯛の若狭焼き 瓦そば ずいきの酢の物 南瓜煮 ...
続き 先日山口で食べた郷土料理の瓦そばを作ることに 山口では瓦の上に茶そばと具を...
  • 1,396
  • 41
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、甘鯛の若狭焼き、焼き椎茸 すだち、ピーマンと網海老の炒め煮、茄子と胡瓜の浅漬け、胡瓜とおくらのめかぶ和え、甘鯛の吸い物 柚子、黒米ハトムギご飯
akazawa3
今晩は 甘鯛の若狭焼き 焼き椎茸 すだち ピーマンと網海...
日曜日に小浜の若狭小浜お魚センターで買ってきた甘鯛で晩御飯 ひと塩の甘鯛をぐじと...
  • 380
  • 18
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:宿の夕食
麻紀子
宿の夕食
県内の常宿で一泊 他県へ出られない生活が続く中 せめてもの旅気分です 前菜　かま...
  • 325
  • 22
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:甘鯛若狭焼き
Naoto Sawaki
甘鯛若狭焼き
うまし
  • 345
  • 2
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:甘鯛若狭焼き
Yoshi
甘鯛若狭焼き
焼き魚
  • 227
  • 29
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:甘鯛の若狭焼き
Fuji's kitchen
甘鯛の若狭焼き
　
  • 181
  • 61
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:甘鯛の若狭焼き
V
甘鯛の若狭焼き
　
  • 133
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:仙台 心づくし・いなせ 甘鯛の若狭焼き
JINJIN
仙台 心づくし いなせ 甘鯛の若狭焼き
　
  • 130
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:甘鯛若狭焼き
まこ
甘鯛若狭焼き
　
  • 90
  • 2
  • 保存
関連するまとめ記事
もっと見る