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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 鶏むね肉 2枚 長ネギの青い部分 1本ぶん 生姜 1かけ チ...
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Snapdishの料理写真:焼肉風豚炒め♥︎
焼肉風豚炒め
 
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Snapdishの料理写真:ゆず鍋
ゆず鍋
 
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Snapdishの料理写真:手羽先の甘ダレ

冷めても美味し~ッw
お酒にもあう♬

材料は人数分で調整して下さい

手羽先
生姜 適量
ニンニク 適量
酒 適量
みりん 適量
塩コショウ 適量
片栗粉
油

甘ダレ

醤油 
酒
砂糖 

仕上げに
粗挽きコショウ
白胡麻
手羽先の甘ダレ 冷めても美味し ッ お酒にもあう 材料は...
 
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Snapdishの料理写真:春巻き。豚モモ、白菜、筍千切り、天使のエビ、ニラ、ネギみじん切り、春雨、椎茸、生姜、豆板醤、酒、塩、鶏ガラスープ、醤油。
春巻き 豚モモ 白菜 筍千切り 天使のエビ ニラ ネギみ...
 
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Snapdishの料理写真:若鶏の唐揚げ。
⁡
お醤油、酒、みりん、生姜とにんにくのすりおろしに漬け込んで片栗粉をまぶし、揚げる前に卵白にくぐらせて揚げます☺️
若鶏の唐揚げ お醤油 酒 みりん 生姜とにんにくのすりお...
 
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Snapdishの料理写真:楽天で買った天使のエビを使って炒飯。玉ねぎ、人参、椎茸、ピーマン、卵、エビ、生姜、バター、醤油、塩、酒。
楽天で買った天使のエビを使って炒飯 玉ねぎ 人参 椎茸 ...
 
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Snapdishの料理写真:思いつき節約料理。凍み豆腐を豚肉で巻いて焼いてから煮てみた。味付けは和風だしと酒と醤油と生姜とかくし味にオイスターソース。
思いつき節約料理 凍み豆腐を豚肉で巻いて焼いてから煮てみ...
 
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Snapdishの料理写真:なまり節ラー油を再び。

枕崎のカツオなまり節、渋谷区の唐辛子、玉ねぎ、生姜、ニンニク、醤油・酒・みりん・奄美の島ザラメ。

焼酎持ってきて!(笑)
なまり節ラー油を再び 枕崎のカツオなまり節 渋谷区の唐辛...
 
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Snapdishの料理写真:お家で作る醤油ワンタン麺
麺だけ買ってきてスープは自家製。昆布と粉の鰹節で出汁をとって、鶏ガラ、中華スープ、生姜などを入れ、煮切った醤油とお酒に絡ませ仕上げに胡麻油で香り漬けしました。
チャーシューは出来あいを買ってきて残してある自家製チャーシューの煮汁で再加工。
お家で作る醤油ワンタン麺 麺だけ買ってきてスープは自家製...
 
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Snapdishの料理写真:土鍋で茶碗蒸し&濁り酒。土鍋の向こうは梅昆布茶で和えたベーコンとマカロニ。生姜醤油ひろうす。酢大豆。胡瓜と蛸のナムル。
土鍋で茶碗蒸し 濁り酒 土鍋の向こうは梅昆布茶で和えたベ...
 
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Snapdishの料理写真:豚コマ角煮
豚コマ角煮
 
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Snapdishの料理写真:♯漬け
♯込み
♯タレ

組成は、多可町産山田錦液化酒粕(日本酒として)、醤油、砂糖、塩、胡麻油、生姜、にんにく、「等」

焙煎した多可町産山田錦の粗挽き粉を混ぜた粉を付けて揚げたら焙煎山田錦揚げ、通常のブレンド粉で揚げたら唐揚げ、まぁ、どちらも、唐揚げ、やけど、、、

(^_^;)
漬け 込み タレ 組成は 多可町産山田錦液化酒粕 日本酒...
 
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Snapdishの料理写真:#ホタテの湯引き春雨入り #にんにく万能ネギ 生姜 #鷹の爪たかのつめ🌶 #砂糖、塩、醤油、料理酒
ホタテの湯引き春雨入り にんにく万能ネギ 生姜 鷹の爪た...
 
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