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Snapdishの料理写真:鹿嶋の自然栽培農家、ソイルライフの石橋さんの無肥料無農薬ビアンカ丸ナスとスターオブデイビット(オクラ)をオリーブ油でソテーし、酒、塩麹、ニンニク、生姜、香りに醤油少々。白ごまひねって、鰹節に大葉をちぎって絶品ランチ。食財が喜んでいる。
鹿嶋の自然栽培農家 ソイルライフの石橋さんの無肥料無農薬...
 
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Snapdishの料理写真:奄美のなまり節と黒糖ザラメでラー油を。ごま油でネギ・生姜・ニンニク・唐辛子・なまり節を7分炒めて火から降ろし、粗熱をとってから砂糖・醤油・塩とごま油少々投入。美味いです☆
奄美のなまり節と黒糖ザラメでラー油を ごま油でネギ 生姜...
 
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Snapdishの料理写真:生姜の絞り汁が少々   これが絶品!
生姜の絞り汁が少々 これが絶品
 
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Snapdishの料理写真:今夜の夕食です。鰈のフライ、豆腐とチンゲンサイの煮物、豚ヘレ肉の生姜焼き、茶碗蒸し、サラダ、お漬物、御飯少々です。
今夜の夕食です 鰈のフライ 豆腐とチンゲンサイの煮物 豚...
 
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Snapdishの料理写真:俺流‼️豚キムチ🐖

豚小間切れ
湿地
玉ねぎ

(青物類)
小松菜
チンゲン菜
ニンニクの芽
韮
(味付け)
胡麻油
豆板醤 
コチュジャン 
にんにくおろし
生姜おろし
醤油
砂糖 少々
紹興酒
中華スープの素
俺流 豚キムチ 豚小間切れ 湿地 玉ねぎ 青物類 小松菜...
 
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Snapdishの料理写真:舞茸のから揚げ焼きもろこしは写り混んじゃいましたすいません🙏舞茸は食べやすい大きさにきり、めんつゆ大さじ2、生姜チューブ少々、にんにくチューブ各少々、ジップロックやビニール袋にいれ軽く揉み込んだら、片栗粉たっぷりまぶしてフライパンに二センチくらいの高さに油をいれ、全体的に揚げたら舞茸のから揚げ完成です(^-^)/
舞茸のから揚げ焼きもろこしは写り混んじゃいましたすいませ...
 
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Snapdishの料理写真:オリジナルタコライス。
大豆、生姜、鶏ガラスープの素、白ごま、塩コショウ少々、ごま油で炒めて、レタス、ミニトマト、とろけるチーズ、そして、ベジップス(笑)を入れてみました。結構美味しかったよ。
オリジナルタコライス 大豆 生姜 鶏ガラスープの素 白ご...
 
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Snapdishの料理写真:アトランティックサーモンのアラを、サッと炙ってからくつくつ言っているお鍋に加えます。出汁はまんまの干し椎茸と昆布をベースに、お醤油少々。生姜とにんにく、お味噌も少し。お鍋いいねえ。
アトランティックサーモンのアラを サッと炙ってからくつく...
 
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Snapdishの料理写真:本日の昼食です。鯖の生姜焼き、山芋とオクラの梅酢和え、ほうれん草のごま和え、筍とイイダコの煮付け、サラダ、味噌汁、御飯少々です。
本日の昼食です 鯖の生姜焼き 山芋とオクラの梅酢和え ほ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
アップルジンジャースープ with シナモン 減農薬 無農薬のりんごが手に入った...
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Snapdishの料理写真:
 
ささみとしいたけのパスタ しいたけと昆布茶で出汁を取り お酒と一緒にささみを一晩...
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Snapdishの料理写真:
 
鯛 鰤など好きなお刺身に 大根 人参 キュウリの千切りと 白髪ねぎをたっぷり盛る...
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