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Snapdishの料理写真:🐓鶏の唐揚げ  林檎のすりおろし生姜醤油味 キャベツトマト添え🍅  、なめこと豆腐のお味噌汁
鶏の唐揚げ 林檎のすりおろし生姜醤油味 キャベツトマト添...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[今宵の酒肴]
芙蓉蟹(ふようはい)

[中身]
蟹(蟹カマ可)/長ネギ/筍/椎茸/
[餡]
ガラスープベースの関西式醤油餡
(汁だく)
香味野菜に大蒜と生姜使用
狸の宴シリーズ 今宵の酒肴 芙蓉蟹 ふようはい 中身 蟹...
 
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Snapdishの料理写真:肉じゃが、鶏せせりのおろし和え、切干し大根の酢の物、そば米汁、玄米ご飯  今日の肉じゃがは関東風に豚肉で生姜味にしました。 無水で炊くので野菜からの美味しい水分がたっぷり出ています。お汁が多いところは関西風ですね(^^) このお汁でご飯をお代わりできそう(*^^*)
肉じゃが 鶏せせりのおろし和え 切干し大根の酢の物 そば...
 
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Snapdishの料理写真:晩御飯
鯵干物、新生姜、レンコンとラディッシュとピーマンとウインナーの甘酢あんかけ、具沢山味噌汁、白米
晩御飯 鯵干物 新生姜 レンコンとラディッシュとピーマン...
 
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Snapdishの料理写真:いつもの鰻屋さんのうなぎ。
グリルで軽く焼くと お店の味に近い。
最後は出汁でお茶漬けにしてご馳走様でした。
うな丼には、シジミの味噌汁と胡瓜の昆布漬けと谷中生姜に自家製ニンニク味噌を添えて。
 #うさぎ#櫃まぶし
いつもの鰻屋さんのうなぎ グリルで軽く焼くと お店の味に...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、茄子の揚げ出し 大葉ささ身 甘長とうがらし 卸し大根 生姜 、鱧ざく、人参の和物 新物釜揚げしらす、茄子とお揚げの味噌汁、雑穀ご飯 そば米 キヌア

茄子は卵白と葛粉、ささ身は卵黄と小麦粉で、違う食感を楽しみます。
鱧皮で鱧ざくもどき。胡瓜は立て塩でザクザクの食感。

今日も美味しかった!
今晩は 茄子の揚げ出し 大葉ささ身 甘長とうがらし 卸し...
 
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Snapdishの料理写真:豚肉の生姜焼き
キノコのお味噌汁
大葉のせ冷奴
アボカド
豚肉の生姜焼き キノコのお味噌汁 大葉のせ冷奴 アボカド
 
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Snapdishの料理写真:晩ごはん  農薬不使用無化学肥料の大根と黄人参のそぼろ煮 新生姜とサニーレタスのサラダ 大根の皮と切り昆布の煮物 生姜甘酢漬 コロッケ  味噌汁など
晩ごはん 農薬不使用無化学肥料の大根と黄人参のそぼろ煮 ...
 
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Snapdishの料理写真:豚汁ぅ~❤️
#お豆腐の賞味期限が29日で慌てて作りました💦
#芋は入れない派←
#少し生姜の絞り汁を入れてます🎵
#残りが少なくなったらうどんで〆❤️
GGG
豚汁ぅ お豆腐の賞味期限が29日で慌てて作りました 芋は...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎 新緑揚げ、もずくと葛切りの酢の物、小松菜と新生姜のナムル、海ぶどうと大根 ポン酢和え、若竹汁、筍ご飯

明日から皐月。
若鮎に出会ったら作ろうと思っていた新緑揚げ。
海ぶどうとも目が合っちゃって(^^) 
葛粉で面白いほど簡単にできる葛切り。もずくも残っていたので手作り葛切りとで変わり酢の物に。筍も湯がい
今晩は 若鮎 新緑揚げ もずくと葛切りの酢の物 小松菜と...
 
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Snapdishの料理写真:じゃがいもがお腹の中で膨らむパターンのやつで #夕飯  白米、豚塩生姜焼き、生姜春菊白菜豆腐味噌汁、野菜たっぷりポテサラ、キャベツ大根サラダ
じゃがいもがお腹の中で膨らむパターンのやつで 夕飯 白米...
 
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Snapdishの料理写真:冷汁風 サラダ素麺 ナス、ピーマン、きゅうり、ツナ、味噌、マヨネーズ生姜を合わせたものをトッピング
冷汁風 サラダ素麺 ナス ピーマン きゅうり ツナ 味噌...
 
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Snapdishの料理写真:納豆✨オリーブオイルご飯🍚
サラダ🍀生姜味噌汁💙
納豆 オリーブオイルご飯 サラダ 生姜味噌汁
 
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Snapdishの料理写真:最後はご飯に汁をかけて食べたさ #夕飯  白米、揚げ浸し風おかか大根おろし生姜炒め茄子、黒糖肉人参大根じゃが、麩ワカメ味噌汁
最後はご飯に汁をかけて食べたさ 夕飯 白米 揚げ浸し風お...
 
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