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Snapdishの料理写真:野菜モリモリ!自家製鶏ハム&煮卵のせ♡和風だしのノンオイル醤油ラーメン

#古川家ごはん #古川家 #料理研究一家 #手作り #青森県産 #ラーメン #ramen #chicken
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Snapdishの料理写真:いくら醤油漬け♡
#今年初#北海道産生いくら
#100g580円(税抜き)←安い😍
#40度で塩を入れてほぐしたら固い…💦
#できあがりが凄く不安( ̄▽ ̄;)
#ピンポンいくら出来たら食べれないよ~泣
GGG
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Snapdishの料理写真:インスタントラーメンにも季節の山菜😋
#笹竹 #筍 #まがりだけ #ワカメ
#醤油ベース #青森県産
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Snapdishの料理写真:実母の菜園産かぶの葉で、安曇野刻みわさび醤油和え
実母の菜園産かぶの葉で 安曇野刻みわさび醤油和え
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
3月3日雛祭りの献立

亡き我が子、チーに捧ぐ(*`・ω・)ゞ
※写真のヨーキー(女の子)です。

献立
一、徳島産 天然真鯛のお造り
茗荷と大葉のあしらい添えて
(雛祭りの祝い)

二、鶏の唐揚げ
(チーの好物)

三、
天津飯
(蟹玉/醤油タレ版)

酒とビール添えて。
何故か、日本酒が好きだったチ
狸の宴シリーズ 3月3日雛祭りの献立 亡き我が子 チーに...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立(和食)

[先付]
もずく酢
[向付]
天然鯛の松笠造り
(徳島産 旨かった)
[揚げ物]
冬鱧のフライ 
トンカツ←写真の物
※近所の肉屋さんで揚げ立て持ち帰り
醤油と辛子で頂きマンモス🤣
[〆]
ネギうどん

流石に揚げ物×2は少しだけ重かった🤣
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 和食 先付 もずく酢 向付 ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の肴

[先付]
生オクラ狸特製出汁醤油掛け
涼拌木耳(中国料理/冷菜)
※木耳と香菜の辛い和え物

[向付]
鰹の叩き(高知産)

[焼物]
ゴーヤと豚肉の炒め物
※生卵付け
狸の宴シリーズ ある日の肴 先付 生オクラ狸特製出汁醤油...
 
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Snapdishの料理写真:きょうのちゃぶ台
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Snapdishの料理写真:北海道産焼き白子 レモン醤油とおろしと七味唐辛子で
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の肴的な御料理です。
 
[先付]
オクラ
[向付]
高知産.天然鰤の刺し身
蛸のぶつ切り
※共に少々は山葵醤油、
後半は狸特製のチョジャンで頂きました。
[焼物]
牛肉のすき焼

今日も、皆様の良い日であります様。
(*`・ω・)ゞ
狸の宴シリーズ 昨夜の肴的な御料理です   先付 オクラ...
 
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Snapdishの料理写真:鰤の味噌幽庵焼あおさ仕立て。
味噌と醤油の風味をつけて焼いた鰤。
仕上げに天草産のあおさ海苔をたっぷりと。
あしらいは
葉山葵のお浸し。
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