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Snapdishの料理写真:坦々うどん。 昨夜の生姜鍋の鍋あとです。 すりおろした白ごまと黒ごまをお酒で溶いてペースト状にして鍋に入れ、博多辛醬を入れて、炒めた豚ひき肉と刻み葱を。
ユキ❄︎ミライ
坦々うどん 昨夜の生姜鍋の鍋あとです すりおろした白ごま...
　
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Snapdishの料理写真:チキンとしめじのトマトリゾット、かぼちゃとソーセージのミルク煮、ごぼうのピリ辛胡麻和え
亜矢子
チキンとしめじのトマトリゾット かぼちゃとソーセージのミ...
　
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Snapdishの料理写真:本日のお通し オーナーが持ってきた食材で。 マッシュポテト フキのサッと煮 わさびの茎の醤油漬け カツオの酒盗 レタスのサラダ マスタードドレッシングで 小松菜の古漬けと生姜のたまり漬けとフキのサッと煮と白ゴマの混ぜご飯
Hito
本日のお通し オーナーが持ってきた食材で マッシュポテト...
　
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Snapdishの料理写真:
Maki Okakura
　
　
材料: はまち 大葉 酒 みりん 醤油 卵黄 ご飯 白ごま
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Snapdishの料理写真:とりの酒醤油蒸し 　はんぺんのとろーりチーズサンド 　ウインナー 　小えび入り玉子焼き 　necoronさんのいんげんとちくわのゴマ和え 　白花豆
たえ
とりの酒醤油蒸し 　はんぺんのとろーりチーズサンド 　ウ...
　
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Snapdishの料理写真:酒まん 豊武饅頭 白ゴマ こし餡
麗奈
酒まん 豊武饅頭 白ゴマ こし餡
　
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Snapdishの料理写真:いちじくと春菊のサラダ🥗
ヨッチャン
いちじくと春菊のサラダ
　
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Snapdishの料理写真:鹿嶋の自然栽培農家、ソイルライフの石橋さんの無肥料無農薬ビアンカ丸ナスとスターオブデイビット(オクラ)をオリーブ油でソテーし、酒、塩麹、ニンニク、生姜、香りに醤油少々。白ごまひねって、鰹節に大葉をちぎって絶品ランチ。食財が喜んでいる。
後藤健太
鹿嶋の自然栽培農家 ソイルライフの石橋さんの無肥料無農薬...
　
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Snapdishの料理写真:お茶漬けリクエストにお応えして、銀鱈西京焼き、鯛のごまだれ、漬けまぐろ、ツナと大根のマヨ醤油和え、ほうれん草のお浸し、薬味三種に白ご飯。釣られて私までお酒なしでご飯食べちゃった！いけない！この後純米酒飲んでペースを取り戻します(^^)
番長
お茶漬けリクエストにお応えして 銀鱈西京焼き 鯛のごまだ...
　
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Snapdishの料理写真:
みいちゃん
　
鶏胸肉のケチャップソテー　 人前 鶏胸肉250gに塩胡椒して片栗粉まぶす 焼く ...
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Snapdishの料理写真:
Oida Rika
　
肉味噌 豚ミンチを刻んだ生姜 ニンニクと一緒に炒める 全体に火が通ったら味付け ...
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Snapdishの料理写真:
みいちゃん
　
にんじんしりしり にんじん 本短冊切りして 分レンチンする ごま油で炒める しん...
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