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Snapdishの料理写真:青天の霹靂で卵黄の醤油漬けおにぎり
青天の霹靂で卵黄の醤油漬けおにぎり
モニターでいただきました 青天の霹靂 シンプルな塩むすびの上に 卵黄の醤油漬けを...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ノドグロの塩焼き、甘藍とお揚げの酢の物、孫芋の吟醸ゆず味噌煮、ワカメの味噌汁、雑穀さつま芋ご飯

ノドグロはアカムツとも呼ばれますが、ムツとは無関係。
脂のりがよく、ほんのり甘みを含んだ味わいは、お造りで食べると口の中でとろけるようで「白身のトロ」と呼ばれるはずです。
今日は島根県産の小さいノドグロを塩焼きにし
今晩は ノドグロの塩焼き 甘藍とお揚げの酢の物 孫芋の吟...
続き 今日は島根県産の小さいノドグロを塩焼きにしました 身が柔らかく 皮下に旨味...
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Snapdishの料理写真:ねばねば卵焼き
ねばねば卵焼き
オクラとモロヘイヤと卵です 卵は白身と黄身分けました
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いつも買ってるお魚フライミックスのイカと白身魚のフライでのり弁 海苔の下はモロヘ...
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カレイと言えば で 煮付けよりも先に頭に浮かんだのがムニエル ほくほくの白身はも...
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天ぷら 5種 と初鰹で夕飯
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マゴチのマヨラーカルパッチョ うめ 泣けるぜ
昨日 小料理屋の親父さんから頂いたマゴチ 片身残ってたのでカルパッチョにしてみた...
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今日の晩ご飯 あったか定食
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マイルドサルサ 塩ゆでした魚介類で簡単セビーチェ 今日はタラ 白身の魚がオススメ...
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先日いただいたいい卵 残り4個は 昨日のお昼ご飯でイチさんのTKGにしました 白...
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