マゴチのマヨラーカルパッチョ✨💛❣️💛❣️💛うめ〜❗️(´༎ຶོρ༎ຶོ`)泣けるぜ‼️

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: イチロッタ

昨日、小料理屋の親父さんから頂いたマゴチ。
片身残ってたのでカルパッチョにしてみた。

いつものシンプルなカルパッチョも良いが、ちょっと趣向を変えてマヨネーズ仕様にしてみた。

実はマヨネーズ・バージョンもたまには作っていた。
サーモンやトラウトのカルパッチョでは必ずマヨネーズを使っていた。

白身の魚では敢えて使わないようにしていたんだけど、使ってみるとそれほど悪くはなかった。
というより、正直言って美味かった。(//∇//)

それでは作ってみましょう。って、作り方は簡単です。

お皿にニンニクをこすりつけ、刺身を並べる。

気持ち強目の塩を振り押さえて馴染ませる。

オリーブオイルを回しかけ、白ワインビネガーを控えめにかける。

マヨネーズを全体に行き渡るようにかける。

ブラックペッパーとピンクペッパーを挽く。

ケッパーとピンクペッパーを飾って出来上がりです。

マヨネーズ入れちゃうと、なんでもマヨネーズの味になっちゃうから、料理としての面白味には欠けるけど、間違いなく美味くなるよ。

シンプルな味付けを信条とするイチですが、実は筋金入りのマヨラーです。

ま、所詮はそんなもんだよ、美味いもんは美味い！それで良い。\(//∇//)\✨💛

それでは皆さま、良い週末を。(*´∀｀*)✨💛

: いっちゃん

イチロッタさん❤️

旨そう〜泣けたよ(( ༎ຶ ◡︎︎༎ຶ)

: 古尾谷りかこからイチロッタへ

わかる～わかる～(≧∇≦)

: nainai

お洒落😊
華金にぴったりなメニューですね🎶

: イチロッタからいっちゃんへ

おおおお、(´⊙ω⊙`)、いっちゃん❣️

泣けてくれたか❣️╰(*´︶`*)╯♡✨💛

こいつはドアップに耐えそうな料理だったんで、めいっぱい近づいてビシバシ撮ったぞ！

ちょうど仕事から帰ってきた息子に「お父さん、何しよるん？」と聞かれて、ちょっと困ったけどね。(●´ω｀●)

ま、こいつは美味かった❣️文句なしやな。\(//∇//)\✨💛

: イチロッタから古尾谷りかこへ

お！りかこちゃん❣️こんばんは〜(//∇//)✨💛

そやろ〜(//∇//)、美味いもんもあれば、旨いもんもある。
こいつは、どっちかというと旨いほうかな。

オレこう見えて学生時代には、ご飯にマヨネーズかけて食ってたヤツなんよ。

筋金入りのマヨラー！(*≧∀≦*)✨💛

まあ、さすがにマヨネーズだけ、チューチューすることはなかったけどね。(〃ω〃)

だけど、やっぱ面白くないよね、使い過ぎると。
好きだからこそなるべく使わないようにしてます。

時々、世の中全てマヨネーズ味でええような気もするんだけどね。(●´ω｀●)✨💛

: イチロッタから nainai へ

ナイナイちゃん❣️おこんばんは〜\(//∇//)\✨💛

まあ、今夜はマゴチの雑炊とか、ほうれん草のお浸しとか、筍の煮物とか、、、

これ以外は全然オシャレじゃない晩ごはんだったよ。(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

せっかくの華金なのに猛威を振るう三文字のせいで、外食も出来ません。

早くホンモノの華金になってほしいね！

来てくれてありがとね❣️(^_−)−☆✨💛

: からあげビール

おはよー♪

私もマヨラー
(・∀・)人(・∀・)ﾅｶｰﾏ

マヨネーズをかけたカルパッチョ
美味しそう～(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

: イチロッタからからあげビールへ

からちゃん❣️おはよ〜\(//∇//)\✨💛

お〜(*≧∀≦*)❣️マヨラー発見‼️✨💛

(=´∀｀)人(´∀｀=)ナイスやん❣️

カルパッチョもマヨビームでコッテリ旨旨だよ。(*´∀｀*)✨💛

今日明日は引き篭もり予定だからドルチェの練習するよ。僕にも出来そうな簡単なの見つけたから。期待しててね。(*´∀｀*)✨💛