筍ご飯  酒  のレシピと料理アイデア

胸肉を塩麹とニンニクと酒で下味 天ぷらにして 大根おろしたっぷりの麺つゆにつけて

秋も美味しいもの沢山ですが 春は また 山菜等 格別です 芹と 釜揚げしらすの卵...

筍は外皮を3枚程むき 穂先を斜めに切り落とし 根元に切込を入れ 米ぬか 唐辛子を...

筍 蕗 桜海老 甘海老 日本酒 頂き物をフルに使って 春の晩ご飯 北海道より 甘...

初めてあるもので味噌カツ丼 作ってみました 最近たまーにコメントをしたり 謎にい...

筍ご飯ははじめて作りました

昨夜の青椒肉絲の残りの筍に 鳥 ゴボウ 人参 揚げで炊き込みご飯 人参しりしりは...

2016 04 23 夕飯

生筍料理 memo なんとかして素材を味わいたい 凝った筍料理は 長期保存する筍...

先週の土曜日に千葉へ筍堀りに行ってきました 今年は大漁 採った筍で筍ご飯を作りま...

夕飯 筍ご飯 具材 昨日お米の研ぎ汁で水煮アク抜きして冷水で冷蔵庫保存して必要分...

鰤のガリバタソテーは 鰤に軽く塩をふって10分ほど置き 表面の水分をキッチンペー...

炊き込みご飯もいいけど混ぜご飯もいいですよ 材料 ごはん お茶碗4杯くらい 鶏ひ...

掘り立ての新鮮な 筍 たけのこ を 義母が沢山送ってくれた o 毎年々 この時期...