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Snapdishの料理写真:お花見ぷち釜飯
お花見ぷち釜飯
母と近場へお花見に 出汁で軽く炊いたお米と人参 筍に軽くローストした小さなベーコ...
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Snapdishの料理写真:筍炊きました
筍炊きました
 
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Snapdishの料理写真:春の煮物   かまさんのアゴだしでモモちゃんの南三陸の新ものワカメと近所のツワブキと筍を炊きました
春の煮物 かまさんのアゴだしでモモちゃんの南三陸の新もの...
旨味がギュッて詰まってるアゴだしで 掘りたての筍 ツワブキ そして新鮮なワカメを...
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Snapdishの料理写真:筍炊きました。
筍炊きました
残りは追い追い筍ご飯にしよう ェ
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Snapdishの料理写真:
 
今年初の筍 美味しくできました
材料: たけのこ 人参 油揚げ 酒 だし 砂糖 薄口醤油 塩 米
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Snapdishの料理写真:桜と筍寿司  菜の花添え
桜と筍寿司 菜の花添え
筍と桜の塩漬けを味付けで炊きました 桜の葉で巻いてます
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Snapdishの料理写真:ちびめがさんの料理 上海在住の中国人に習った大葉のキムチ、京のお漬物で炊きたてご飯🍚
ちびめがさんの料理 上海在住の中国人に習った大葉のキムチ...
志野ちゃんも作っていた大葉のキムチ かなり辛めに作りました な な なんという美...
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Snapdishの料理写真:春の野菜☆筍ご飯とチビおむすびのお吸い物
春の野菜 筍ご飯とチビおむすびのお吸い物
時間があるときに筍を煮ておきました 筍は先の部分1 2cmを斜め切りにして 皮に...
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Snapdishの料理写真:四季の湯座敷武蔵野別館 あさげ 豆富爽腱美膳
四季の湯座敷武蔵野別館 あさげ 豆富爽腱美膳
箸休め 湯葉ひたし 青葉 手繰り豆富 佐賀諸富産むらゆたか        花鰹 ...
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Snapdishの料理写真:とりたま缶で「峠の釜めし風筍御飯」
とりたま缶で 峠の釜めし風筍御飯
初物の筍をいただきました 買置きのうずら味玉入りの焼鳥缶詰があったので 土鍋炊き...
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Snapdishの料理写真:娘の塾弁♪
娘の塾弁
筍ご飯炊きました
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Snapdishの料理写真:オリーブオイル香る筍ごはん
オリーブオイル香る筍ごはん
橄欖油竹筍飯 梅肉も入ってます
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Snapdishの料理写真:春の訪れ Part1
春の訪れ Part1
鹿児島から 春の便りが届きました 叔父が筍と 蕗を送ってくれたので 炊いてみまし...
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Snapdishの料理写真:今晩は、春の炊き合わせ、ホタルイカの醤油浸け、サーモンサラダ、そば米汁、玄米ご飯 釘煮  暑さ寒さも彼岸まで?今年は少し寒いお彼岸の中日でしたが、春の献立にしました。  炊き合わせは、海老のつや煮、南瓜・蓮根・炙り筍・干し椎茸・金時人参・花麩。蕗青煮、胡麻生麩木の芽田楽 松葉串を添えました。  サーモンの熟成加減は、こ
今晩は 春の炊き合わせ ホタルイカの醤油浸け サーモンサ...
 
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