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Snapdishの料理写真:聖護院大根 Before
聖護院大根 Before
 
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Snapdishの料理写真:今日の夕飯 白身魚とサツマイモのオイスターソース炒め 聖護院大根の酢の物 昨日の残りのトマト煮 ホキかわいそう。他の魚なら「ヒラメとサツマイモの〜」などの名前になるのに名乗らせてもらえない
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Snapdishの料理写真:聖護院大根のブランマンジェ  コンソメジュレ添えズワイガニ、ホタテと
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Snapdishの料理写真:聖護院大根のカルボナーラ
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Snapdishの料理写真:聖護院大根と豚バラ肉
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Snapdishの料理写真:下湯がきした聖護院大根と下湯がきした鰤アラをたっぷりの酒と水で少しずつ味を足しながら、ゆっくりゆっくりと仕上げていきます。
皮付き生姜を忘れずに入れましょう。
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Snapdishの料理写真:器而庵茶会

豆椀   牡蛎・大根の赤玉味噌

八寸   小鯛ささ漬・銀杏

煮物   海老しんじょう・椎茸・ほうれん草のみぞれ仕立て・へぎ柚子

焼物   さごしゆず味噌漬

預鉢   聖護院大根・京人参・舞茸

預鉢   林檎(大子産)・キウイ・しめじの胡桃和え

飯代わり   蕎麦稲荷(柚子)・がり

小椀
器而庵茶会 豆椀 牡蛎 大根の赤玉味噌 八寸 小鯛ささ漬...
 
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Snapdishの料理写真:蕎麦がき。ヒレカツと川辺牛ととり竜田揚げ、聖護院大根と京芋。
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Snapdishの料理写真:聖護院大根のカルパッチョ 葉っぱのソテーと皮のスチーム
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Snapdishの料理写真:鯖味噌煮 聖護院大根 銀杏 柚子
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Snapdishの料理写真:聖護院大根と烏賊の煮物
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Snapdishの料理写真:聖護院大根の餡掛け
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Snapdishの料理写真:聖護院大根と手羽元のすっぱ煮
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