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Snapdishの料理写真:今晩は、おでん、ほうれん草の胡麻浸し、蛇腹胡瓜の箸休め、わかめの味噌汁、ご飯

私が仕事に行っている間に、息子らは花園へラグビー観戦へ。

昨晩の茶香服の会に行くために、家族用に作り置きしてあったおでんがまだ有ったので、趣を変えて個食盛りに。出汁がシミシミ(^^) 奇跡的にタコも残っていました(^^)

お義母さんが送
今晩は おでん ほうれん草の胡麻浸し 蛇腹胡瓜の箸休め ...
 
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Snapdishの料理写真:モロッコインゲン豆
胡麻カツオ出汁
モロッコインゲン豆 胡麻カツオ出汁
 
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Snapdishの料理写真:Today's Dinner🍴自然薯卵出汁・アカモク&オクラ・大根の葉しらす胡麻炒め&しらす・大根おろし・明太子&紫蘇・粒ウニ・秋刀魚の塩焼き・餅麦ご飯・キャベツたっぷり絶品舞茸入り豚汁・納豆
Today s Dinner 自然薯卵出汁 大根の葉しら...
 
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Snapdishの料理写真:2023/11/18の食事メニュー鹿児島県産安納芋定食
・ストックした自家製野菜出汁+わかめ+長ネギのスープ
・鹿児島県産安納芋の焼き芋(すり胡麻、味噌󠄀、バター添え)
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Snapdishの料理写真:我が家の定番麺の担々麺は痺れます。      肉味噌は、豆板醤、トウチ、甜麺醤、信州味噌、ニンニク、生姜、刻みネギ、鶏ガラで。スープは、シャンタン、豚骨鶏ガラ昆布鰹出汁で醤油、胡麻油、ネギなどでベースにし、大量の胡麻を炒ってペーストにしてスープにインしラー油で仕上げました。
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Snapdishの料理写真:Today's dinner🍴大和芋・鯵、ピーマン、しめじの減塩こんぶ茶出汁卵炒め・鯵の干物・白飯・紫蘇・練り胡麻濃厚冷汁
Today s dinner 大和芋 鯵 しめじの減塩こ...
 
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Snapdishの料理写真:川島町の田舎料理「すったて」です。
胡麻を煎りあたり鉢であたり、畑で採れたきゅうりと大葉手前味噌を加えて出汁、氷水でのばしただけの簡単完璧料理です🎵
川島町の田舎料理 すったて です 胡麻を煎りあたり鉢であ...
 
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Snapdishの料理写真:生ゆばの和風グリーンサラダ✨出汁ジュレと胡麻ドレで😋
生ゆばの和風グリーンサラダ 出汁ジュレと胡麻ドレで
 
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Snapdishの料理写真:ロース豚と海老 白菜ほうれん草 クコの実 白胡麻 を使った関西風出汁で牡蠣鍋
ロース豚と海老 白菜ほうれん草 クコの実 白胡麻 を使っ...
 
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Snapdishの料理写真:吉野本葛に練り胡麻。葛は出汁で伸ばします。
吉野本葛に練り胡麻 葛は出汁で伸ばします
 
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Snapdishの料理写真:胡麻出汁カレー温めん
胡麻出汁カレー温めん
 
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Snapdishの料理写真:胡麻出汁カレー温めん
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Snapdishの料理写真:亀戸名物セサミン大量胡麻蕎麦   出汁  赤!
亀戸名物セサミン大量胡麻蕎麦 出汁 赤
 
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Snapdishの料理写真:今日の前菜は絹皮茄子、甘長唐辛子、水蛸の吸盤を揚げ浸しに。味は蕎麦汁(自家製)に出汁醤油、豆板醤と胡麻脂を鰹出汁で割って擦り胡麻のペーストを和えました。
今日の前菜は絹皮茄子 甘長唐辛子 水蛸の吸盤を揚げ浸しに...
 
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