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Snapdishの料理写真:#食べてます通信
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御盆 今宵のお料理

[箸割り]
めかぶ狸特製タレ和え
(無化調/無添加)
辣韮の朝鮮漬け
(キムチ/鶴橋製)

[突き出し]
鱧皮と胡瓜の和え物
(無化調/無添加/自家製タレ)

[向付け]
鰹の叩き 
あしらい一式
(玉葱/茗荷/大葉/大蒜)
※狸特製タレ添え
(勿論此方も無化調/無添加/自家製です)

[主菜]
鶏と豚バラのガンボ
(昨日の仕込み品)
[〆]
御飯orパスタを考慮中w
狸の宴シリーズ 御盆 今宵のお料理 箸割り めかぶ狸特製...
和食 無添加 無化調 自家製 手製 郷土料理 高知の料理 鰹 かつお カツオ 叩...
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Snapdishの料理写真:島らっきょうを卵焼きにするとどうなる?

島らっきょうは火が通りやすいように粗みじん切りに。
小分けネギと自家製の紅ショウガを混ぜ混ぜして、卵焼きを作りました。
らっきょうのツンとくる辛みが少しだけ残り、丁度いい塩梅の酒の肴に仕上がっています。
これは焼酎が合いそう。
島らっきょうを卵焼きにするとどうなる 島らっきょうは火が...
晩ごはん 島らっきょうの卵焼き
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ゴボウと自家製らっきょうサラダ
 
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