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ミニバゲット
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黒豆クリチパン
葉っぱみたいな成形をやってみましたが 生地の水分量が多くて くっきりと模様が出ま...
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スターバンズ
クリスマスツリーの1番上に飾りつける トップスター成形のパンです 色付けはターメ...
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Snapdishの料理写真:ルッセカット
ルッセカット
聖ルチアの日 12 13 に食べる サフラン入りのパン りんご酵母で作りました ...
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Snapdishの料理写真:シュトレン
シュトレン
富澤レシピを参考に りんご酵母で作りました ラム酒漬け自家製ドライフルーツとナッ...
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りんご渦巻きパン
ところどころ セミドライにしたりんごの皮を挟みました 思った以上に膨れて 渦巻き...
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チャバタ
りんご酵母 キタノカオリ 加水率は80 位です 毎回思うのですが 私のはスリッパ...
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自家製酵母 りんご酵母 黒ごまチーズパン クッペの形に 今回も微イーストです マ...
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自家製酵母 りんご酵母 抹茶と黒豆パウンド しっかり発酵を待ち 焼きました 焼け...
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ウールロール になれなかったパン達
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