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Snapdishの料理写真:塩麹漬けスペアリブの肉骨茶(バクテー)
morimi32
塩麹漬けスペアリブの肉骨茶 バクテー
シンガポール料理 簡単料理 肉料理
材料: スペアリブ 塩麹 干し椎茸 水 熱湯 大根 玉ねぎ 舞茸 に...
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Snapdishの料理写真:初体験スープカレー☆ともちゃんに頂いたベル食品のスープカレーのもとで作ったよ スペアリブの脂とりで自家製ラードのレシピつけました
まーぶる
初体験スープカレー ともちゃんに頂いたベル食品のスープカ...
大泉洋がひろめたスープカレー 存在は知ってたけどまだ未知の食べ物でした 先日とも...
材料: スープカレーのもと お肉 玉ねぎ 好みの焼き野菜
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Snapdishの料理写真:コッテリ濃い味豚〜DON!🚙
ひらけごま@たか
コッテリ濃い味豚 DON
豚の下は山盛りキャベツが引いてあるよ
材料: 焼き肉のタレ 焼きそばの粉 玉葱ポン酢 ニンニクチューブ 生...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の腹拵え [油そば] レンジで簡単、手軽で旨い。 無添加レシピ。 (・∀・)ﾉｼ ちょっと、今回雑に作り過ぎ、 見た目もアレなのですが。😹 其の分、 レシピはバッチリ記述しました。🤣 m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の腹拵え 油そば レンジで簡単 手...
　
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Snapdishの料理写真:チキンとポークエキスたっぷりの豆野菜カレー(*´∀`*)
杏珠（あんじゅ）
チキンとポークエキスたっぷりの豆野菜カレー
今日はカレーと決めてました 中野駅前にある 明治大学中野キャンパスに立ち寄り 学...
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Snapdishの料理写真:〜ふわふわもっちり〜我が家の絶品‼️【角煮まん】
ぷらっと
ふわふわもっちり 我が家の絶品 角煮まん
只今 蒸し上がりました ほんのり甘くてふっかふかぁ ふわふわ もっちり熱々 厚切...
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Snapdishの料理写真:自然農場 風天さんの玉ねぎと人参葉にニンニク、自家製塩漬け豚脂で滋養スープ 昆布とスルメの炊込みご飯
Hiroo Higuchi
自然農場 風天さんの玉ねぎと人参葉にニンニク 自家製塩漬...
松前漬け用の昆布とスルメを細かくきざんで 炊込みご飯に 人参葉とニンニクを自家製...
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Snapdishの料理写真:鴨だしラーメン🌟餃子🌟炒飯🌟ラーパーツァイ
まり＊
鴨だしラーメン 餃子 炒飯 ラーパーツァイ
昨日つくったラーパーツァイ 一日たって味も馴染んで 美味しくなっていました 半分...
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Snapdishの料理写真:自慢のお家中華、ラーメン！！
puni
自慢のお家中華 ラーメン
うちはいつもチャーシューを作り置きしてるので 土曜日のお昼はラーメンです 今回は...
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Snapdishの料理写真:シュウマイ
もも
シュウマイ
すごく久しぶりに作ったのですが 料理記録を確認したら2年近くぶりでした 日常的に...
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Snapdishの料理写真:塩豚からラード回収〜 #節約料理
morimi32
塩豚からラード回収 節約料理
冷蔵庫で冷やした煮汁 脂の固まったところをそっと掬って便に回収 自家製ラードとし...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の〆。 折角の中国料理コースが台無し‼️ 　┐('～`;)┌ﾔﾚﾔﾚ 御覧の通り😹 あおさだけの素ウドンならぬ素焼きソバ。 しかも中華味では無く単なるソース味🤣 予定では、 本日ちゃんと調理した上海焼きそばに成る筈でした。😹 昨夜購入した中華麺の消費期限を見ると 何と当日の昨夜。💢💢💢 山積みに為ってたのでサーブ直後と思い 日付確認せずに掴んだ結果がコレ。 ＼(^_^)／ｦﾜﾀ 仕方無いので御飯を止め、 〆は此の超やる気の無い素焼きそばに‼️ 🤣🤣🤣 [材料] 消費期限が当日の1玉23円の中華麺/ ラード/ナンプラー(隠し味)/毛湯(少々)/ ウスターソース/あおさ(粉)/ちゅうぶ大蒜/ オリーブ油 [コツ] カラッと焼きあげる [反省点] たとえ直ぐ使う予定の食材でも消費期限はチェック必須‼️だと。😹 せめて、青ネギと自家製紅生姜を切り 添えるべきでした。😹 (・∀・)いじょ。
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の 折角の中国料理コースが台無し 　...
昨夜の献立 前菜 もずく酢 鰹の叩き さくらかいわれ 大蒜 白ネギ添え 涼拌木耳...
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Snapdishの料理写真:焼豚ゴロゴロ炒飯!(^^)!
しーPaPa
焼豚ゴロゴロ炒飯
自家製焼豚とネギだけのシンプル焼豚です 炒める際の油は 角煮を作った時に取ってお...
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