自家製酵母パン のレシピと料理アイデア

ずーっと前から気になっていた湯種で 食パンを焼きました レシピの半量 0 75斤...

ぃつも朝ごはんは 食べなくて branchといっても 2時過ぎることの多ぃ ぉ一...

パン テーブルブレッド イングリッシュマフィン 全粒粉 自家製酵母 あんこ

天然酵母の林檎酵母で抹茶の丸パンを焼いてみました ちょっと焦げたけど ほんのり抹...

Misuzuさんのプルーンピューレで ローズケーキ焼きました シュトーレンの味見...

ひまわりちゃんや 蓮華さんのレシピを参考に 作ってみました 初自家製酵母の元種を...

いちごの角食を使って スケイルさんのスイーツパンを作りました 厚めに切った角食に...

荻山和也先生のレシピ本を参考にピスタチオのペーストを巻いたパンです ピスタチオ大...

全粒粉入り センターホールにバラツキがあり 見ていたらつい ベーグル ブラッドオ...

シュトレンづくりで残っていたラム漬けのフルーツを贅沢に 自家製酵母のパンを焼きた...

パン テーブルブレッド 食パン ワンローフ 自家製酵母 レーズン酵母 あんこ

自家製酵母を仕込んで一週間 発酵させ過ぎたのかワインのような発酵匂ばかりが際立っ...

何年ぶりかのプレッツェル もっとお湯 にどっぷりつからないとダメだったかな 焼き...

葡萄酵母で パンドミ トップにエダムチーズ