自家製酵母種 のレシピと料理アイデア

今日のおやつパン 柚子酵母 柚子の種ですが 柚子果汁 柚子ピール 柚子のアイシン...

食パン 斤型 斤型 初めて でっかーい 二次発酵の見極め カックカクの焼き上がり...

いつのだろ なトマト酵母 使い切りで フォカッチャ 中種作るのも面倒で やっつけ...

薔薇酵母なので という訳ではないですが 薔薇 を飾りました 米粉 蜂蜜 菜種油を...

ちょっとビターなココア生地にオレンジピールとクランベリーをそれぞれ混ぜてみました

いつもはイースト使用のベルギーワッフル 今回はいつものレシピを自家製酵母で作って...

相変わらずのブチャイクだけど焼けました 笑 とりあえず パンにはなったかな とぉ...

オーバーナイト ホイロ 3時間 いつもより クラスト厚めでこんがりタロウ色 いい...

またまた微妙なクロワッサン 酵母のクロワッサンはザクザクで好きです

すっかりご無沙汰しておりました ちょっとバタバタ 思えば バレンタイン投稿が明日...

自家製酒種酵母 しばらくほったらかしてましたけど元気でした

中身は2種類 チョコレート オレンジピール クリームチーズ 自家製酵母 自家製酵...

この寒い冬に 自家製酵母をほっこり 育ててます りんごとキュウイフルーツからおこ...

頂き物のマンゴー マンゴー世代の長女がぺろり 我が家で唯一食べるお人 他の者はニ...