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Snapdishの料理写真:お雑煮単品。餅みっつ。あっさり目のお出汁がちょうど良いです。
お雑煮単品 餅みっつ あっさり目のお出汁がちょうど良いで...
 
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Snapdishの料理写真:鍋の後は、やっぱりウドンですねぇ〜
玉子を入れてから、沸かしちゃったから出汁が濁っちゃった(>_<)
今日は天気が良くて、メッチャ暑いよぉ〜
でも美味しいから止まらないっ!
(=^ェ^=)
鍋の後は やっぱりウドンですねぇ 玉子を入れてから 沸か...
 
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Snapdishの料理写真:けふのお昼ご飯は、なんかちょいと冷房が寒く感じたので、一杯のかけそばにワサビを乗せた🍀塩分摂取を気にしてるので、良い香りのお出汁はほとんど飲まず…ちょいと惜しいことしたな😢
けふのお昼ご飯は なんかちょいと冷房が寒く感じたので 一...
 
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Snapdishの料理写真:瀬戸うどんの、うどん&ミニ天丼のセット500円。
レジ前に置いてあった、明太子おにぎり120円も追加してしまいました。
タヌキとネギは入れ放題ですので、たくさん入れましょう。
北海道十勝産小麦のうどんは良いのですが、国産素材を使って毎日店内で仕込む出汁が少ないのが、ちょいと物足りなさを感じちゃいましたよ。
( ・∇・)
瀬戸うどんの うどん ミニ天丼のセット500円 レジ前に...
 
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Snapdishの料理写真:鱧おとしなり!
コレっ、一尾580円だったヤツのそれの半分…
コレを出汁で茹でて、良い味が出たトコで酒蒸しとか餃子に使ったの…
絶対に美味しいに決まってるよ!
(=^ェ^=)
鱧おとしなり コレっ 一尾 円だったヤツのそれの半分 コ...
 
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Snapdishの料理写真:【先付け】今日のお通しは自家製胡麻豆腐。濃厚な胡麻の香りと鰹節をちょい効かせた出汁醤油も作り、バランス良くできました!
先付け 今日のお通しは自家製胡麻豆腐 濃厚な胡麻の香りと...
 
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Snapdishの料理写真:お昼は…
マグロのカマで、ネギマ蕎麦なり!
マグロは煮込んだので色合いが良くないだねぇ〜
まるで獣肉みたい…
出汁は関東風に鰹節を効かせて…
(=^ェ^=)
お昼は マグロのカマで ネギマ蕎麦なり マグロは煮込んだ...
 
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Snapdishの料理写真:チャーハン 昭和の赤プレスハムだからハムから良い出汁が😍😍
チャーハン 昭和の赤プレスハムだからハムから良い出汁が
 
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Snapdishの料理写真:昨日のてっさを少し残して、フグ茶漬けなり!
フグって、ほんの少しでも良いお出汁が出るんよねぇ〜
昔、家族でフグを食べた時は、翌朝のフグ茶漬けが楽しみだったなぁ〜
(=^ェ^=)
昨日のてっさを少し残して フグ茶漬けなり フグって ほん...
 
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Snapdishの料理写真:やっぱりカレー丼が好き😁 具材のバランスが良いし出汁が利いてて美味しい😊🍺
やっぱりカレー丼が好き 具材のバランスが良いし出汁が利い...
 
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Snapdishの料理写真:つぶ貝も少しアレンジ。胡麻をペーストし、そこに出汁も入れたニンニク醤油と和えます。濃厚なつけダレがつぶ貝の磯の香りと食感に良く合いますよ〜
つぶ貝も少しアレンジ 胡麻をペーストし そこに出汁も入れ...
 
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Snapdishの料理写真:昨日の残りダシと件の怪しい肉で、肉うどんなり!
ん〜お出汁が良いから、メッチャ美味しいよぉ〜
(=^ェ^=)
昨日の残りダシと件の怪しい肉で 肉うどんなり ん お出汁...
 
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Snapdishの料理写真:お昼は、もちろん昨日の鍋の残り出汁でうどんなり!
良い出汁が出てメッチャ美味しいよぉ〜
(=^ェ^=)
お昼は もちろん昨日の鍋の残り出汁でうどんなり 良い出汁...
 
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Snapdishの料理写真:お昼は稚鮎の天ぷらでぶっかけソーメンなり!
ん〜〜〜
ちょびっとほろ苦いのが良いよねぇ〜
出汁は例によって鱧チリの残り出汁をベースにしてるからメチャ旨っ!
(=^ェ^=)
お昼は稚鮎の天ぷらでぶっかけソーメンなり ん ちょびっと...
 
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