良いお出汁 のレシピと料理アイデア

大豆ミートの炒飯 温かいご飯 大豆ミート 茹でて戻したマルコメの大豆のお肉 乾燥...

塩麹で優しいお味になりました

キュウリ 豚肉 オイスターソース 濃い味 旨味 中国料理

ビールのアテに最適

たこ焼きのキジでお好み焼き作る際に分けてた上澄み液でタコ達を煮てみました

温まるお鍋でカルボ風鍋に してみました キャベツと牡蠣の出汁が 美味しいです さ...

おはようございます 先日お休みだったのでラーメンを作ってみました もっと凝ったや...

金目鯛を捌いた時に出た頭と骨を入れた粕汁鍋 とっても良い出汁が出ます

冬になると白菜の玉子とじを作ります ご飯にも合うので美味しいです

薄口醤油とだし汁を加えて作るだし巻き卵

中高生時代の学食で好きだったカツうどんを再現 鶏の旨味を纏った衣が出汁に浸って天...

コンソメ醤油の出汁にお米 人参と白ネギの千切りをいれて表面に焼き色をつけたチキン...