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Snapdishの料理写真:鍋の翌日は雑炊っ！ やっぱりうどんの補充を忘れてたぁ〜 同じ出汁からスタートしたのに出汁の味がずいぶん違うなぁ〜 まぁ〜どっちも美味しいから良いんだけどねぇ〜 (=^ェ^=)
うぉず
鍋の翌日は雑炊っ やっぱりうどんの補充を忘れてたぁ 同じ...
　
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Snapdishの料理写真:青柳もようやく使える品になってきました。肉も厚く香りも良いです。ヒモは出汁に漬けて干し炙ります！
金子 雄介
青柳もようやく使える品になってきました 肉も厚く香りも良...
　
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Snapdishの料理写真:ボンゴレ・ピザ・サラダ💕 昨日は、サイゼリアでイタリアン(o^^o) ボンゴレと〜ても美味しい🌟🌟🌟 アサリが沢山！出汁も良く出ていて飲みほしました(´ー｀)
okame27
ボンゴレ ピザ サラダ 昨日は サイゼリアでイタリアン ...
　
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Snapdishの料理写真:まこがれい煮付け定食 とても美味しかった。煮付けもそうだけど、あらで出汁を取っている味噌汁や湯葉などの小鉢がまた良いんだよね。
akipon
まこがれい煮付け定食 とても美味しかった 煮付けもそうだ...
　
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Snapdishの料理写真:んでメインは、オデンなり！ なんか… かつお節の風味を効かせようとしてたら、いつの間にか関東風の出汁になっちた… ま、香りも良いから、良いんだけどねぇ〜 (=^ェ^=)
うぉず
んでメインは オデンなり なんか かつお節の風味を効かせ...
　
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Snapdishの料理写真:朝は昨日の豚シャブの残り出汁で肉うどんなり！ 七味はえべっさんの時に買ったのを冷凍して、少しずつ使ってるの… メッチャ良い香りだよぉ〜 (=^ェ^=)
うぉず
朝は昨日の豚シャブの残り出汁で肉うどんなり 七味はえべっ...
　
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Snapdishの料理写真:秋っぽくキノコの和風パスタ作成。バターと醤油と昆布出汁は良く合う！
SATOSHI OOCHI
秋っぽくキノコの和風パスタ作成 バターと醤油と昆布出汁は...
　
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Snapdishの料理写真:鯛茶漬けっ！ ここは出汁茶漬けかなぁ〜と思ったけど… 一晩じっくりヅケにしたから、味が染みてて、お茶をかけただけで、メッチャ良いお出汁がでて美味しかったですよぉ〜 (=^ェ^=)
うぉず
鯛茶漬けっ ここは出汁茶漬けかなぁ と思ったけど 一晩じ...
　
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Snapdishの料理写真:名物、高遠蕎麦。ネギを箸代わりに蕎麦をすすります。鰹出汁に大根おろしの苦味が良く合いネギは臭みも苦味もありません。
金子 雄介
名物 高遠蕎麦 ネギを箸代わりに蕎麦をすすります 鰹出汁...
　
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Snapdishの料理写真:こちらもだいぶ値段も落ち着いてきた筋子。自家製出汁醤油に漬け込みます！筋子に限らず全部の品物はその良し悪しによって値段も様々ですが、この筋子は市場内でも最高級品です！
金子 雄介
こちらもだいぶ値段も落ち着いてきた筋子 自家製出汁醤油に...
　
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Snapdishの料理写真:
えりこ　　　 　　 2016.2.14~
　
ストック入れた瞬間サッと溶ける 料亭の味 防災 粒味噌 良いお出汁の味
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Snapdishの料理写真:
AT
　
卵と水菜とネギの雑炊 鶏むね肉を出汁代わりに 梅干 カブの葉の浅漬け 鍋焼きうど...
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Snapdishの料理写真:
えりこ　　　 　　 2016.2.14~
　
粒味噌でチャーハンを作りました 味付けは 粒味噌と胡椒のみ レシピお椀二杯分のご...
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Snapdishの料理写真:
えりこ　　　 　　 2016.2.14~
　
粒味噌 防災 ストック入れた瞬間サッと溶ける 料亭の味 良いお出汁の味
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