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Snapdishの料理写真:7/23 本日のおべんと。
7 23 本日のおべんと
7 23 本日のお弁当 豚肉味噌漬け 玉子焼き ブナピー梅おかか じゃこピー 紫...
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Snapdishの料理写真:今晩は、おこぜ姿揚げ、夏野菜の浅漬け 茄子 胡瓜 人参 茗荷 生姜、オクラのおかか和え、カツオ生節、茄子の味噌汁、ご飯

姿の醜悪さはすざまじいのに、味は絶品でふぐに似た白身魚のオコゼ君。油との相性も良くいので姿揚げにしたら、迫力ある一皿になりました(*^^*)
カツオは娘のお土産。
浅漬けに薬味をたっぷり入れてパリパ
今晩は おこぜ姿揚げ 夏野菜の浅漬け 茄子 胡瓜 人参 ...
続き 浅漬けに薬味をたっぷり入れてパリパリ夏の味 おくらのネバネバ ペクチンは水...
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Snapdishの料理写真:7/22 本日のおべんと。
7 22 本日のおべんと
7 22 本日のお弁当 ウスターポーク 玉子焼き インゲン山椒煮 タモさんピーマ...
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Snapdishの料理写真:Hajimeさんの梅きゅう⭐︎夏のおかずはサッパリと(๑•̀ㅂ•́)و✧
Hajimeさんの梅きゅう 夏のおかずはサッパリと
茄子と茗荷のサッパリ漬け 茄子は薄切りにして茗荷と塩水に漬けた後 絞って白だしと...
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Snapdishの料理写真:今晩は、さごし姿造り、三度豆の胡麻和え、南瓜の煮物 大黒本しめじ、夏野菜の浅漬け 水茄子 胡瓜 茗荷 人参、トマトサラダ、茄子と南瓜の味噌汁、ご飯 、とうもろこし、スイカ。  今日は大皿盛りで。 新しくいお魚屋さんを発見。今日のサゴしは福井県の敦賀港で揚がったもの。 片身は皮をひき、片身は皮を炙りました。 盛付けはチョ
今晩は さごし姿造り 三度豆の胡麻和え 南瓜の煮物 大黒...
続き 片身は皮をひき 片身は皮を炙りました 盛付けはチョット顔が長かったかな 今...
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Snapdishの料理写真:さっぱり混ぜご飯弁当(⊹^◡^)ノo.♡゚。*
さっぱり混ぜご飯弁当 ノo
二度寝して 慌てて詰める お弁当 茗荷 新生姜 はそれぞれ小瓶に入れ市販のラッキ...
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Snapdishの料理写真:だし冷奴
だし冷奴
茄子と胡瓜と茗荷を細かく刻んで醤油漬けしたものを冷奴にトッピング
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Snapdishの料理写真:Yuuka先生のそぼろ丼+Asami先生の酢の物を参考にさせていただきました料理+🍎リンゴ酢ジュース
uuka先生のそぼろ丼 Asami先生の酢の物を参考にさ...
uuka先生のそぼろ丼を参考に 三色丼 合挽き肉バルサミコ酢 そぼろ 卵 マヨネ...
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Snapdishの料理写真:茄子、茗荷、胡瓜の即席漬けー(*´∇`)ノ
茄子 茗荷 胡瓜の即席漬けー
ホッとする一品
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Snapdishの料理写真:今晩は、しいら刺身、山芋 トマト おくらの旨出汁ジュレ、焼き茄子 糸ガツオ、茄子と胡瓜の浅漬け 針生姜 茗荷、じゃがいもと茄子の味噌汁、ご飯

台風で海が荒れてお魚は無いかと思いきや、綺麗なしいらのお刺身が有ったので購入。ムニエルのイメージでしたが、お刺身もあっさりしたハマチの様で美味しかったです。

今日は魚をさばか
今晩は しいら刺身 山芋 トマト おくらの旨出汁ジュレ ...
続き 今日は魚をさばかなかったので 夏野菜で一品多く作れたかな 今日も美味しかっ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、煮穴子、おくらと長芋のお浸し、切干し大根煮、茄子と胡瓜の浅漬け 針生姜 茗荷、茸とわかめの味噌汁、ご飯

今日は穴子の日(あ75)らしいので、煮穴子に。箸で持てる限界のふっくらトロトロ穴子(^^) 。頭と骨で出汁をとってあるので旨味たっぷりです。
煮穴子の他は全て冷製でさっぱり。

今日も美味しかった!
今晩は 煮穴子 おくらと長芋のお浸し 切干し大根煮 茄子...
 
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Snapdishの料理写真:オニオンスライス、柴漬けみじん切り、茗荷スライス、煎り酒を和える
オニオンスライス 柴漬けみじん切り 茗荷スライス 煎り酒...
 
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Snapdishの料理写真:オニオンスライス、柴漬けみじん切り、茗荷スライス、煎り酒を和える
オニオンスライス 柴漬けみじん切り 茗荷スライス 煎り酒...
 
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Snapdishの料理写真:お漬物手毬寿司(白菜漬け・茄子・茗荷)
お漬物手毬寿司 白菜漬け 茄子 茗荷
 
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