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茹でたほうれん草と水切りした豆腐を擦り 味醂 砂糖 すりごま 醤油で和えました
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甘酒仕立ての いわしのつみれとその茹で汁でつみれ汁
こんにちは 息子の大好きなつみれを 今日はおうちコープさんで注文したとれとれいわ...
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さつま芋の甘辛煮 さつま芋を水にさらす 水を切る 醤油 みりん 砂糖 すき焼き専...
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冷え冷え副菜 彩り屋さん
蛸と胡瓜の酢の物 蛸胡瓜冥加生姜の千切り 適量 だし汁  酢 大  薄口醤油 大...
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🌸 ビビンバ 🌸
夕飯 ビビンバ
夏に食べたくなる ビビンバ 器にごはんをよそって トッピング 挽き肉 砂糖 酒 ...
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おかず4品20分で完成 豚の生姜焼き弁当
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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吉野家牛丼の具 を使って和風パスタ
舞茸とエノキを炒めて軽く塩胡椒をし 解凍した牛丼の具を汁ごと入れ 茹でたパスタを...
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今晩はトンカツ用のロース肉を軽く塩胡椒してから片栗粉を薄く付けて唐揚げにし そこ...
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7 5 夏バテ防止冷麺風素麺
出汁が効いているからめちゃくちゃ美味しい自家製土佐酢 トマトを漬けるのに度々登場...
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