関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:今晩は、ローストビーフ ワイン塩 西洋山葵、若ごぼうのきんぴら、蛍烏賊の醤油漬け、甘藍浅漬け、蕗の青煮、チーズトマト、春雨海鮮サラダ

今日は、シャンソニエ聖児セミョーノフさんの「21世紀キャバレー」の公演に行ってきて、気分はワイン!ということで、キャバレーのイメージで多様性洋風料理に。

今日も美味しかった!
今晩は ローストビーフ ワイン塩 西洋山葵 若ごぼうのき...
 
  • 343
  • 30
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:獲りたて蛍烏賊の小岩井マーガリンと醤油炒め
獲りたて蛍烏賊の小岩井マーガリンと醤油炒め
 
  • 484
  • 62
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:20230303
寒鰆の味噌漬け&醤油漬け
蛍烏賊と菜の花の塩麹和え
鶏レバーの塩胡麻油
カラスミ豆腐
糸こんにゃくと牛肉の甘辛煮
20230303 寒鰆の味噌漬け 醤油漬け 蛍烏賊と菜の...
 
  • 129
  • 16
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日は実家へ松花堂を持ち込んで昼食会。

サーモンのイタリアンマリネ 蛇腹胡瓜の柚子風味漬け、春子鯛(かすごだい)の酢漬、蛍烏賊の醤油漬け、アスパラガスのオリーブオイル和え、焼き椎茸と小松菜のポン酢醤油、炊き合わせ(南瓜 桜形金時人参 本しめじ 不室屋の花麩 花形椎茸)いんげんの胡麻和え、赤飯風黒米ご飯 桜のすまし汁
今日は実家へ松花堂を持ち込んで昼食会 サーモンのイタリア...
 
  • 946
  • 68
  • 2
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、鯵姿造り、若ごぼうのきんぴら、蛍烏賊醤油漬け、青蕗、茸のお吸物、ご飯

仕事帰り、綺麗な鯵くんと目があって、晩御飯は息子と二人だし、何にしようかなぁ〜やっぱり生で頂こう!とおろして酢洗い。
盛付けは姿にして、また遊んでしまいました(*^^*)

今日も美味しかった!
今晩は 鯵姿造り 若ごぼうのきんぴら 蛍烏賊醤油漬け 青...
 
  • 408
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、春の和食 京のおまわり松花堂仕立て
かしわの香味炊き、菜花のお浸し、スナップエンドウのお浸し、蕗の青煮、蛍烏賊の醤油漬け、鰆の幽庵焼き、お豆さんのくずひき、一寸豆の白和え、いかなごの釘煮、桜餅、苺
今晩は 春の和食 京のおまわり松花堂仕立て かしわの香味...
 
  • 409
  • 38
  • 4
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、かます雲丹乗せ焼き、牡蠣の味噌漬け焼き、蛍烏賊の醤油漬け、甘藍浅漬 炒りごま乗せ、そば米汁 柚子風味、雑穀ご飯

かますを捌いて焼いている間に、漬け込んだもので三品(^^)

そば米汁は徳島の郷土料理。
今日は蒲鉾や竹輪を入れなかったのであっさり味です。

今日も美味しかった!
今晩は かます雲丹乗せ焼き 牡蠣の味噌漬け焼き 蛍烏賊の...
 
  • 573
  • 57
  • 2
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:蛍烏賊の醤油漬け 芥子酢味噌、菜花辛子浸し、玉筋魚の釘煮、蕗の青煮、スナップエンドウとアスパラガスのお浸し、マイクロトマト、空豆寄せ ジュレ乗せ、寿出し巻き卵玉子、海老の五色ぶぶあられ揚げ、鯛の子と里芋の炊合せ、青豆ご飯、よもぎ饅頭
蛍烏賊の醤油漬け 芥子酢味噌 菜花辛子浸し 玉筋魚の釘煮...
 
  • 268
  • 19
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:
 
今晩は 巻き鱧南蛮漬け 夏野菜の揚げ浸し 空豆 海老とブロッコリーのカシューナッ...
  • 204
  • 17
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:
 
トムデュベリーオサフラン 本日の主役であります 焦がしたキャラメルを外皮に塗って...
  • 388
  • 8
  • 1
  • 保存