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ブイヤベース
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種のタルトレット
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中は白こしあんです
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Snapdishの料理写真:賄いでウンブリア料理

豚肉のソテー
乾燥そら豆を使った
ピュレとブルスケッタ添え

柴田書店
イタリアの地方料理参照

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Snapdishの料理写真:ナラタケモドキ

ナラタケによく似たキノコ

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茹でこぼすと、特有のぬめりがでます

土の香りが高いキノコ
森の香りを楽しめるキノコ

豚肉との香りの相性がよかったです

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ナラタケモドキ ナラタケによく似たキノコ ナラタケとの違...
 
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Snapdishの料理写真:料理教室
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蕪と生ハムの和え物
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