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手料理
- 2019/04/16
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上品であっさりとした出汁が美味しい！アサリと鯛のにゅうめん - お魚レシピ.com
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『上品であっさりとした出汁が美味しい！アサリと鯛のにゅうめん』
「アサリを使った料理が作りたい」
「そうめんをアレンジしたい」
それならアサリと鯛を
使ったにゅうめんを
作ってみてはいかがでしょうか。
あっさりとした出汁にすることで、
鯛やアサリなどの具材の旨味が
引き立ちます。
出汁には鯛の美味しい脂が
染み出し、
アサリのエキスがきいています。
上品な出汁が美味しく、
お子さんからお年寄りの方まで
幅広い方におすすめの料理です。
トッピングに用意した
すだちの酸味や大葉の香りもよく、大人の方にも嬉しい味付け。
ぜひ試してみてください。
料理研究家 指宿さゆり
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