豚の腸のケーシング のレシピと料理アイデア

信太さんのサルシッチャのレシピをもとに タイのソーセージ サイクローク イサーン...

サルシッチャ大好きなのですが毎回ケーシング 豚の腸 に詰める作業が緊張してしまう...