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なおちゃんのローストポーク バルサミコソースで
昨日の晩御飯です なおちゃんのオーブン焼き後放置プレイの 笑 ローストポークを作...
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Snapdishの料理写真:おちょこでお造り
おちょこでお造り
カナダからお友達が来たので 和食でおもてなし 一口ずつで見た目も可愛く涼しげに ...
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Snapdishの料理写真:アカエイの刺身。息子が釣りました。( ^∀^)
アカエイの刺身 息子が釣りました
真鯛釣りに行ってきました タイは不調で40センチまでの小型を2人で30枚くらいか...
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Snapdishの料理写真:いくら丼
いくら丼
ありがとうございます 僕のお造りには まん丸山葵が添えてあることが多いのです
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Snapdishの料理写真:鰤サクかたまりからの厚切りお造り🐟🌹   #ぱぴこ家お寿司
鰤サクかたまりからの厚切りお造り ぱぴこ家お寿司
投げ売り300円 この厚み高さの珍しと思い即買い おいし うれしーたのし 日
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Snapdishの料理写真:カンパチのお造り
カンパチのお造り
日本水産様から頂戴した鹿屋のカンパチローズをお造りにしました よく身が締まってプ...
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Snapdishの料理写真:今夜の肴(2021.08.21)
今夜の肴 2021 08 21
本鮪の造り 茄子と厚揚げのおろし煮 ネギハムおろし 呑んべぇの相方 珍味から ウ...
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Snapdishの料理写真:ヒラメのお造り
ヒラメのお造り
友達が釣ってきてくれました 新鮮で美味しいっ
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Snapdishの料理写真:連子鯛の皮霜造り❣️塩・胡椒・オリーブオイルという選択。(〃ω〃)✨💛
連子鯛の皮霜造り 塩 胡椒 オリーブオイルという選択
連子鯛は美しい お顔は少しおへちゃだけど 見慣れると味があって可愛い 誰かさんみ...
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Snapdishの料理写真:【酒菜】メバル姿造り 栄螺 帆立 烏賊✨ 岩もずくの酢の物 烏賊のワタ炒め
酒菜 メバル姿造り 栄螺 帆立 烏賊  岩もずくの酢の物...
たまにはお刺身をば
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Snapdishの料理写真:花見女子会☆肝のお造り☆ささみお造り☆ハラミお造り☆
花見女子会 肝のお造り ささみお造り ハラミお造り
綺麗 美味しい 楽しい でした
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵姿造り、筑前煮、小松菜とお揚げの煮浸し、茸とわかめの味噌汁、ご飯

江戸時代に「鯵は味なり、その味の美を言うなり」と称え、味が良いことから名付けられたというほどに味に定評がある鯵。

鹿児島県産の平鯵は、適度な硬さで、トロッと脂がのって、鯛や鮃より多い旨味成分のイノシン酸のコクで、美味しさ絶品!

薬膳的に
今晩は 平鯵姿造り 筑前煮 小松菜とお揚げの煮浸し 茸と...
続き 薬膳的にも現代栄養学的にも EPAやDHA カリウム タウリンなどを豊富に...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ガシラ煮付け、こち造り、切り干し大根信田煮、小松菜と舞茸の清汁、ご飯
今晩は ガシラ煮付け こち造り 切り干し大根信田煮 小松...
徳島からやって来た ガシラが10匹300円 こちが6匹300円 ガシラは煮付けに...
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Snapdishの料理写真:鯛とスズキの姿造り。
鯛とスズキの姿造り
刺身好きな娘の誕生日に愛情込めて作りました v
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