アカエイの刺身。息子が釣りました。( ＾∀＾)

真鯛釣りに行ってきました。タイは不調で40センチまでの小型を2人で30枚くらいかな？
料理は息子が釣ったアカエイです。いつもは畳みたいなんが釣れる。持て余すのでリリースしてますが、ゲリラカイトくらいの（古る！(@_@)）小さいのが釣れたので持ち帰りました。これ、美味いんです。(*´ω`*)
写真は一人前、片身でこれが３つできました。
刺身って書いたけど実際にはアライです。
からし酢味噌で食べると美味しいですよ！こちら山口県ではスーパーにも並んでいます。

実は、わたくし、ただ今、最期の力振り絞ってお料理しております。
疲れた〜、暑かった〜、日焼け止め忘れたからマックロクロスケやし！あ、嘘ついちゃった、真っ赤っかや！真っ赤！死にそう・・・(@_@)
家内、なんか、コンサート行ってるっぽい。はよ帰ってきてくれ、オレ、力尽きたわ、(T . T)

・・・あ、もう一品あります。すぐアップします。


#アカエイ #刺身

イッちゃんお疲れ様〜〜
やった〜〜❣️一番乗り❣️
暑い思いしても鮮度が命のお魚ちゃん料理はイッちゃんの仕事だもんね。
綺麗なアライ👏👏👏アカエイちゃんも本望や。こんなに上手に捌いてもらえて👍

それにしてもイッちゃんの奥様は優雅やねぇ。
旦那と息子が釣ってきた魚のお刺身が、楽しんで♪帰宅したら目の前に(*☻-☻*)😅
なんと羨ましいこと😙
それにしても今日は太陽にやられたやろね。
お肌を冷やしてケアしなくちゃ😉

あ、ゲリ違った！ゲイラカイトね！
って、あってんのか、これ？(ｰ ｰ;)

サミちゃん、こんばんは！（＾∇＾）
一番も一番、僕の修正より早い！(@_@)、ありがとうございます！(〃ω〃)

ま、魚釣りの後、4、5日は僕の担当ですね、毎週釣りに行く時期はほとんど毎日料理してます。上手くなるはずや〜(//∇//)って、なってないか。(ｰ ｰ;)

家内、まだ帰ってこんよ、どうなん？(ｰ ｰ;)

奥様冷蔵庫に冷茶は作ってあるから、ごゆっくりなんちゃうの？🤣🤣🤣
とっとと食べて🍻寝とき〜〜
煮付けも美味しそうに作ってたよね❣️
容易に想像できたわ〜😋でも多分想像以上の美味しさなんだろうと思います👍

おお！そういうことか、（＾∇＾）
って、冷蔵庫見たけど冷茶がない！緑茶もジャスミンドクダミ茶も、どっちもない！(T . T)

無いと困る。しかたない、沸かすか・・・

あ、やっぱ、わかったか〜（＾∇＾）、まあ、アカエイとくれば煮付け、魚の煮付けとくれば肝だもんね〜バレバレ。(#^.^#)

さて、と、マジで先に食って寝るか！困ったもんやな〜

あ、お茶沸かさなきゃ！d(￣ ￣)

何やら御愁傷様な雰囲気😥
イッちゃんよく出来た旦那様です🥰
お疲れ様でした😅

ありがとうございます。
もうちょっと働いてから寝ますわ。ε-(´∀｀; )

赤えいのお刺身綺麗なんですね！

渾身のお造り、眼福です。

早くお手当してください！

赤くなるということは色白なのね。
何年か経つとシミだらけになっちゃうよ。今は火傷、それも痛いね。

とんちん、こんばんは。（＾∇＾）
アカエイ、初めて捌いたぞ。上手に出来てるかな？(^_^;)
これ、筋肉質で美味しかったよ、これは魚じゃないな。(//∇//)

僕は昔から赤くなって白くなるの繰り返し。かっこ悪い。
肌弱いから汗疹にもなりやすい。大好きな鮎釣りも思うようにできん、やんなるよ。
シミだらけ、やだなぁ。歳取るのは怖くないけど。(#^.^#)

あ、今の問題は火傷だな、だけど、月曜までに白くなるかな、無理やな、失敗したなぁ、(T . T)

アカエイってお刺身で食べられるんですねー！
こちらでは、見たことないです。

アカエイ、美味いですよ！鮮度の良いヤツは刺身（アライ）が美味いです。
定番料理は煮付けですけどね、煮こごりが美味しいよ。(//∇//)