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昨夜春の肴

[お造り]
鰹の叩き
毎度でスマンヌ(;´∀`)

[主菜]
天婦羅
(たらの芽が目的だが時期的に大柄に)
※久しぶりの天婦羅で、火傷しますた狸
( ;∀;)衣今一だし

[〆]
笊蕎麦(予定)  

皆様に乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽`)っ🍻
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ある日の献立

[先付]
擂椒茄子
(支那式 茄子の唐辛子和え冷菜)
※ユウキ社のスパイス使用
※さっぱり前菜/四川/貴州/湖南/人気料理
※レシピ元
美食天下 kiss战女 的作品
(ネットに在ります)

[向付]
瓶長鮪の焼き霜造り
※狸特製の付けタレ添え

[焚物]
牛すじ肉と大根の青唐辛子スープ
ユウキ社のタテギと長ネギを添えて

※イメージとしては、
テールスープ+青唐辛子激辛仕様🤣

[飯物]
ご飯
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