大分デカ太刀炙り。(*☻-☻*)

デカい太刀魚、刺身も美味いが皮が硬い。

昨日は油洗いで柔らかくしたが、一般的にはこちらだろう。

三枚におろしたものをバーナーで炙りました。

香ばしさも加わり美味しくなりましたよ。(^_−)−☆

イチ師匠！

お見事でございます！
めちゃくちゃ綺麗～♪♪
美しいの一言です(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜

ますます、眠れない～(￣▽￣;)

サトちゃん、こっちにもありがとう。(*☻-☻*)💕💕💖

ヅケ作るために炙ってそぎ切りにしたんだけど、そのまま刺身でも食べたくなって少しお皿に取りました。

銀も炙ると侘び寂びの世界のようで渋い美しさがあるでしょ、

これも美味かったよ。(*´∀｀*)💕💕💖❤️

お、美味しそうです〜！💕
お酒と一緒に頂きたいっ✨✨✨

釣って
裁いて
造って
盛りつけて
一連の所作が
まさにわびさび
静寂さを感じます。
参りました😱🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️
バーナーで炙る銀色に黒
モノクロの世界
お相伴にあずかりたいです🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

ツマちゃん、こんにちは。(*☻-☻*)💕💖

ビールってよりも、日本酒、焼酎、もちろん泡盛(^^)にも合うよ。

お酒のススム一品でございます。

ありがとね！(*´∇｀*)💕💕💖

お〜、シュトママ！ありがとございます。(〃ω〃)💕💖

まさにそれらの一連の所作は、、、
侘び寂びからはかけ離れたドタバタでございます。ε-(´∀｀; )💦

太刀魚の場合はカツオやサワラと違って銀一色なんで、まさに炙ると黒焦げ。(^◇^;)

モノクロのステキな❓世界になります。

絵にならんかな？と思ったけど、そう言って頂けると有り難い。

ありがとさんです！(^_−)−☆💕💕💖

ドタバタの裏事情なんて
白鳥の如く
優雅に見えましたよ👏👏👏👏❣️

いえいえ、釣場は戦場！
捌く時のキッチンは血まみれ。(@_@)

お見せできまへ〜ん。(*≧∀≦*)💕💕💖

何事もなかったような
太刀魚のお造り
良い仕事をしてます。
シュトママ には
でけまへんな🤣🤣🤣🤣👏👏👏👏👏❣️

イチロー(^o^)

おはようございます☔️😅

太刀魚捌けるんやね。👏
太刀魚は私はムリ😢 捌けん。(^。^;)(笑)

太刀魚をバーナーで。
なるほど‼️👍

たまにバーナー使うけど太刀魚はやったことなかったな。😊

うん これはお酒がすすむやつだ。😆👍
😱スナップ沢山やね 😆

おはよ、ユミちゃん！（＾∇＾）💕💕💖

毎年、この時期は太刀魚釣りに行くんだよ、何十本って釣るから料理も慣れたもんだよ。
料理はまだまだあるよ。(*☻-☻*)

太刀魚はウロコ無いから簡単だよ。三枚下ろしも大きいのは簡単に出来るよ。細いのは難しいけどね。(*´꒳`*)

これは酒がススムやつやな。

釣りに行くとスナップ増えるわ。これでも控えてるんだけどね。(〃ω〃)💕💕💖‼️